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Vin Bio

Millésime

Cépage dominant

LANGUEDOC AUTRES

  • Clos Centeilles La Part des Anges IGP Côtes du Brian Rouge 2021

    Cette cuvée "La Part des Anges" 2021 est un vin rouge du Languedoc en IGP Côtes du Brian dans le Minervois, issu d’un assemblage de vieilles vignes de Carignan de plus de 100 ans d'âge pour moitié, et de deux cépages oubliés, le Picpoul noir et le Riveyrenc noir, pour l'autre moitié.

    Il offre une robe d’un rubis profond avec des nuances de grenadine. Le nez offre des arômes de cerise et petits fruits rouges et en bouche, il s’exprime avec la légèreté d’un Claret, sur le fruit et la fraîcheur, puis avec rondeur et une expression soyeuse très gourmande.

    Il peut être dégusté dès aujourd’hui et jusqu’en 2026 environ, assez frais autour de 11°C à 12°C, et accompagnera parfaitement un apéritif, des salades d’été, des poissons grillés et des viandes blanches.

    Retrouvez les vins du Clos Centeilles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine mené par Cécile Delucchi et sa mère Patricia Boyer-Domergue, deux générations de vigneronnes engagées qui font revivre les cépages disparus du Languedoc : Riveyrenc Noir, Gris et Verdal, Œillade, Picardan, Picpoul Noir et Gris, Morrastel Noir à jus blanc, Arraignan, Terret Gris, Aramon Gris.

    Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

    13,50 €
  • Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Rosé 2021

    Cette cuvée "Le C", également nommée "Le rosé des sept oubliés" est un vin rosé original du Minervois en IGP Côtes du Brian, issu de tous les cépages gris du Clos Centeilles, vendangés ensemble à maturité vers le milieu du mois d’octobre : Riveyrenc gris, Terret gris, Carignan gris, Clairette rose, Grenache gris, Picpoul gris et Riveyrenc verdal.

    Un vin rosé rare à la robe saumonée et au nez délicat, sur des arômes floraux subtils, d'agrumes et fruits exotiques. En bouche, il offre une matière profonde et ample, très fraiche, avec une belle expression aromatique apportée par les cépages gris et roses, et une longue finale toute en tension. Il peut être dégusté dès aujourd’hui et jusqu’en 2026 environ.Il accompagnera parfaitement des poissons grillés, des charcuteries, des huîtres du bassin de Thau ou des ceviches

    Retrouvez les vins du Clos Centeilles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine mené par Cécile Delucchi et sa mère Patricia Boyer-Domergue, deux générations de vigneronnes engagées qui font revivre les cépages disparus du Languedoc : Riveyrenc Noir, Gris et Verdal, Œillade, Picardan, Picpoul Noir et Gris, Morrastel Noir à jus blanc, Arraignan, Terret Gris, Aramon Gris.

    Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

    13,50 €
  • Domaine de La Cendrillon Vin de France Nuance Blanc 2020

    La Cuvée Nuance 2020 est un beau vin blanc du Languedoc et une nouvelle cuvée élaborée par le Domaine de La Cendrillon avec un encépagement atypique : Petit Manseng (40%), Grenache Gris (18%), Grenache Blanc (12%), Albariño (7%), Marsanne (7%), Roussanne (7%), Verdejo (6%) et Maccabeu (3%).

    La cuvée Nuance est certifié en Agriculture Biologique, comme l'ensemble des vins du Domaine de La Cendrillon.

    Elle offre au nez un fruit pur (fruits frais, agrumes, pêche blanche) avec des notes florales et minérales. En bouche, c'est un vin à la fois vif et rond avec de beaux arômes de pêche blanche, de cardamome et de fruits exotiques, avec beaucoup d'harmonie et de délicatesse.

    Retrouvez tous les vins du Domaine de La Cendrillon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée..

    14,20 €
  • Domaine de La Cendrillon Vin de France Nuance Blanc - Carton de 6

    La Cuvée Nuance est un beau vin blanc du Languedoc et une nouvelle cuvée élaborée par le Domaine de La Cendrillon avec un encépagement atypique : Petit Manseng (40%), Grenache Gris (18%), Grenache Blanc (12%), Albariño (7%), Marsanne (7%), Roussanne (7%), Verdejo (6%) et Maccabeu (3%).

    La cuvée Nuance est certifié en Agriculture Biologique, comme l'ensemble des vins du Domaine de La Cendrillon.

    Elle offre au nez un fruit pur (fruits frais, agrumes, pêche blanche) avec des notes florales et minérales. En bouche, c'est un vin à la fois vif et rond avec de beaux arômes de pêche blanche, de cardamome et de fruits exotiques, avec beaucoup d'harmonie et de délicatesse.

    Retrouvez tous les vins du Domaine de La Cendrillon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée..

    15,50 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Thierry Navarre Terret Gris 2023

    Ce vin blanc sec, issu du Terret Gris, un vieux cépage méridional oublié, est un vin du Languedoc original, présentant une robe légèrement ambrée. Son caractère oxydatif relève des notes de pommes fraîches, très nature.

    L'environnement du domaine Thierry Navarre est un cirque de petites montagnes où douze hectares de vignes sont plantées sur de grandes terrasses de schistes bruns. Dans ce domaine en culture biologique et situé dans le pays de Roquebrun, trois générations de vignerons se sont succédé afin d'offrir une grande diversité de vins puissants aux arômes de fruits très mûrs, de fruits au sirop et épicés. Le domaine travaille également à la pérennité de cépages locaux oubliés tels que l'Oeillades, le Terret ou le Ribeyrenc.

    Retrouvez les vins de Thierry Navarre actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, en particulier ses cuvées issues de cépages oubliés.

     

    16,20 €
  • Mas des Agrunelles Cariño Vin de France Rouge 2021

    Cette cuvée Cariño 2021 est un vin rouge naturel du Mas des Agrunelles, issu à 100% de vieilles vignes de Carignan de plus de 60 ans, sur le terroir de la Marèle à Argelliers, plantées sur des sols argilo-siliceux. Il est produit en agriculture biologique et biodynamique.

    Il offre des arômes purs de fruits rouges et noirs avec des notes épicées et des notes florales et en bouche, la texture est soyeuse et la matière parfaitement équilibrée. Un beau Carignan pur et gourmand, un vin naturel idéal pour accompagner des tapas, des grillades, des charcuteries ou un tian de légumes.

    Retrouvez les vins natures du Mas des Agrunelles en agriculture biologique depuis 2003 et en biodynamie depuis 2010, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    17,80 €
  • Domaine Thierry Navarre Ribeyrenc Rouge 2022

    Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc des 18ème et 19ème siècle qui retrouve une seconde jeunesse grâce à Thierry Navarre. Il décide de le remettre en culture grâce à quelques pieds trouvés dans ses anciennes vignes, dans un souci de sauvegarde et de diversité variétale, et vinifie sa première cuvée en 2000 avec 30 ares de vignes.

    Ce Ribeyrenc 2022 est un vin original, surprenant, d'une belle robe rubis clair, peu tannique et qui offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes floraux et fruités et de légères notes épicées.

    Retrouvez les vins de Thierry Navarre en vente chez La Bouteille Dorée, un vigneron passionné installé à Roquebrun et un ardent défenseur de la diversité et de la conservation des cépages. Il prône une culture de la vigne avec un profond respect de la terre (compost, préparations naturelles, infusion de plantes, purins d’orties, labour et binage des sols) et une vinification naturelle sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles.

    Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

    17,80 €
  • Poivre d'Âne Chair à Canon Aubun Vin de France Rouge 2021

    Cette cuvée "Chair à Canon" de Poivre d'Âne est un vin rouge naturel issu à 100% du cépage Aubun. Le nom de ce vin fait référence au caractère très productif de l'Aubun, connu également sous le nom de Moutardier, donnant des raisins très juteux, un cépage qui est entré pendant des décennies dans les assemblages des vins de table français avant d'être délaissé pour la Syrah en particulier.

    "Chair à canon" est un vin rouge nature vinifié en cuve avec une macération courte pour moitié en grappes entières et grappes éraflées. Il offre une robe de couleur claire et au nez, des arômes fruités, dominés par les fruits rouges. En bouche, c'est un vin gourmand, léger, peu structuré, aux tannins discrets et aux notes fruitées. Il accompagnera parfaitement un apéritif festif, des salades d'été ou des viandes grillées.

    Retrouvez les vins de Poivre d'Âne en vente chez La Bouteille Dorée, une maison de vins natures, libres et engagés., tous issus de l'agriculture biologique et biodynamique.

    Ce vin peut être commandé en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page. Découvrez également tous nos coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    18,80 €
  • Clos Centeilles Le C IGP Côtes du Brian Blanc 2018

    Le C est un vin blanc rare du Minervois en IGP Côtes du Brian, issu de trois cépages blancs aujourd’hui pratiquement disparus : le Riveyrenc Blanc, le Riveyrenc Gris et l’Araignan Blanc. La parcelle dont ce vin est issu a été plantée en 1997, à l’aide d’anciens plants rassemblés par le domaine, mais ce n’est que dix ans plus tard que la première récolte a pu avoir lieu, une fois assuré la maturité des raisins.

    Dans ce millésime 2018, il offre de beaux arômes de fruits blancs et une matière ronde qui enrobe le palais, très bien équilibrée en bouche par une acidité maitrisée. Il peut être dégusté dès aujourd’hui et s’exprime encore délicieusement après quelques années supplémentaires de garde, jusqu'en 2026 environ.

    Retrouvez les vins du Clos Centeilles en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine mené par Cécile Delucchi et sa mère Patricia Boyer-Domergue, deux générations de vigneronnes engagées qui font revivre les cépages disparus du Languedoc : Riveyrenc Noir, Gris et Verdal, Œillade, Picardan, Picpoul Noir et Gris, Morrastel Noir à jus blanc, Arraignan, Terret Gris, Aramon Gris.

    Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

    25,00 €
  • Domaine Peter Sichel Pays-de-Cucugnan IGP Languedoc Rouge 2017

    Cette cuvée 2017 est un vin rouge du Languedoc en IGP Pays de Cucugnan, produit par le Domaine Peter SIchel, issu à 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Carignan. Les vignes de Grenache proviennent du Terroir de Termenès entre les villages de Rouffiac-des-Corbières et Montgaillard à une altitude de 450 mètres. Le sol y est composé d’arènes gréseuses et le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen rafraîchi par l’altitude avec une légère affluence Atlantique. Les Syrah et Carignan proviennent du Terroir de Quéribus, dans la vallée de Cucugnan avec un sol de colluvions argile-calcaires, situé à 300-400 mètres d’altitude.

    Un très beau vin du Languedoc qui offre au nez des arômes de fruits rouges avec des notes délicates de rose. En bouche, le vin est parfaitement équilibré entre élégance et finesse, et concentration et puissance, avec une finale d'une belle fraîcheur. Il accompagnera idéalement un plat de viande en sauce, par exemple un boeuf bourguignon, un jarret de porc ou un cassoulet, ainsi que les fromages de vache à pâte molle. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2028 environ. 

    Le vin est produit en biodynamie : aucun produit chimique n’est utilisé sur le domaine et, de la vigne et au chai, le travail est réalisé en fonction du cycle lunaire. Les certifications en agriculture biologique et en biodynamie sont en cours.

    Retrouvez les vins du Domaine Peter Sichel actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    28,00 €
  • Domaine de La Grange aux Pères IGP Pays d'Hérault Rouge 2015 Magnum

    Vous cherchez un cadeau vin d'exception : nous vous proposons ce Magnum du Domaine de La Grange des Pères 2015, un superbe vin rouge du Languedoc en IGP Pays d'Hérault, issu d'un assemblage de Syrah et de Mourvèdre, complété par une petite proportion de Cabernet-Sauvignon et de Cournoise.

    Ce grand vin rouge du Languedoc présente une robe d'un grenat profond avec des teintes violacées. Il offre au nez une palette très riche d'arômes, associant les fruits noirs (cassis, mûre), les notes épicées, le réglisse et les herbes de garrigue. L'attaque est nette en bouche et dévoile ensuite une matière dense et suave, très élégante avec des tanins vins et soyeux, où l'on retrouve les épices et les fruits noirs.

    Retrouvez les vins du Domaine de La Grange des Pères actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, une belle idée de cadeau autour des grands vins du Languedoc. Devenu en quelques années l'un des plus renommés du Languedoc, le domaine a été créé par Laurent Vaillé et a produit son premier millésime en 1992. Le vignoble bénéficie d'un superbe terroir au dessus du village d'Aniane, dans le massif de l’Arboussas, à une altitude de 250 à 350 mètres, et est entouré d'une forêt d’arbousiers et de chênes.

    Si vous êtes à la recherche de magnums à offrir en cadeau, vous pouvez également retrouver notre sélection ici.

    1 195,00 €