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TAVEL Aucun produit trouvé dans la catégorie TAVEL

AOC du Sud de la vallée du Rhône depuis 1937, l'appellation Tavel ne produit que des vins rosés à partir d'un grand nombre de cépages, aucun ne devant dépasser 60% de la superficie d'une exploitation. Le Grenache est le cépage de base du Tavel puis viennent le Cinsault, le Bourboulenc, la Clairette rose et la Clairette blanche, le Mourvèdre, le Picpoul noir, blanc et gris, la Syrah, le Carignan noir et blanc, et le Calitor noir, tous ces cépas avec une proportion inférieure ou égale à 10% de l'encépagement. Le Tavel offre typiquement un nez complexe de fruits rouges, de fruits à noyaux et d'amandes avec une bouche ample et ronde d'une grande puissance aromatique et des touches épicées.