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Domaine Laroche Chablis Saint-Martin 2016 Magnum
38,20 €
TTC
Ce Chablis Saint-Martin 2016 du Domaine Laroche est issu d'une sélection stricte des meilleures parcelles du vignoble. Il offre finesse et précision, avec une très belle fraîcheur et la minéralité caractéristique des meilleurs vins de Chablis grâce à un élevage sur lies fines. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les petits crustacés et les poissons.
Le nom de ce Chablis est un hommage à Saint-Martin dont les reliques furent dissimulés par les abbés, pendant les invasions normandes au 9ème siècle, dans une cache d'une des tours de l'Obédiencerie de Chablis, le batiment emblématique du domaine.
Retrouvez les vins de Chablis du Domaine Laroche actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir un beau magnum en cadeau, consultez notre catalogue de Magnums en provenance de toutes les régions de France.
- Millésime
- 2016
- Format
- Magnum 1.5L
- Conditionnement
- 1 Magnum
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Superficie
- 100 ha.
- Sols
- Marne et calcaire argileux du Kimméridgien. Sous-sols riches en minéraux et fossiles d'huîtres.
- Âge du vignoble
- 40 ans.
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Vinification
- Tranfert par gravité vers le pressoir. Pressurage pneumatique de courte durée (1h30 à 2h). Débourbage statique très léger.
- Elevage
- 8 à 10 mois en petites cuves inox et 10% de la récolte en fûts de chêne de France.
- Température de service
- 10°C-12°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Fruits de mer, petits crustacés, poissons.
- Accords Poissons
- Fruits de mer, petits crustacés, poissons
- Accords Autres
- En apéritif
Ce Chablis Saint-Martin 2016 du Domaine Laroche est issu d'une sélection stricte des meilleures parcelles du vignoble. Il offre finesse et précision, avec une très belle fraîcheur et la minéralité caractéristique des meilleurs vins de Chablis grâce à un élevage sur lies fines. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les petits crustacés et les poissons.
Le nom de ce Chablis est un hommage à Saint-Martin dont les reliques furent dissimulés par les abbés, pendant les invasions normandes au 9ème siècle, dans une cache d'une des tours de l'Obédiencerie de Chablis, le batiment emblématique du domaine.
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