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Contenu du pack

La cuvée Secret de Famille 2015 est un vin blanc de Pays de Méditerranée, issu à 100% du cépage Viognier. C'est un vin blanc sec et fruité avec une robe jaune clair aux reflets verts limpides et brillants. Au nez, il est typique du Viognier et exprime des arômes de fruits blancs, de pêche ainsi que des notes originales de fleurs qui donnent tout le charme et l'originalité de ce cépage.

Vin dominé par son équilibre, vif et gras, le Viognier rend la bouche onctueuse et agréable. C'est un vin fin et friand à déguster en apéritif devant une célèbre course cycliste où de téméraires sportifs escaladent les côtes de la région dont il est issu, le Ventoux.

Retrouvez les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée : Hermitage La Chapelle, Hermitage La Petite Chapelle, Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Viognier Secret de Famille et Syrah Secret de Famille et tous les autres vins du Rhône en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.



Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Rhône Autres
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Issu des terroirs de la région du Ventoux. Zone très ensoleillée mais idéale pour les nuits fraiches.
Âge du vignoble
Age moyen du vignoble
Rendements
40 hl/ha.
Cépage dominant
Viognier
Cépages
Viognier 100%.
Vinification
Macérations pelliculaires à basses températures. Viinification à basse température en cuves inox thermo-régulées.
Elevage
En cuve inox.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2018.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2018
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
En apéritif. Fruits de mer. Plats asiatiques.
Accords Poissons
Fruits de mer.
Accords Autres
En apéritif. Cuisine asiatique

La cuvée Secret de Famille 2015 est un vin rouge du Rhône en IGP Pays de Méditerranée, issu à 100% du cépage Syrah.

Ce vin offre une belle couleur d'un rouge profond. Le nez est élégant sur les fruits rouges et les épices. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins ronds et des baies épicées douces en finale.

Retrouvez les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée : Hermitage La Chapelle, Hermitage La Petite Chapelle, Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Viognier Secret de Famille et Syrah Secret de Famille et tous les autres vins du Rhône en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.

Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Rhône Autres
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes grillées. Ragoûts épicés. Fromages affinés.
Accords Viandes
Viandes grillées - Ragoûts épicés
Accords Fromages
Fromages affinés
Disponibilité
Livraison express en 24 heures

D'un rouge grenat éclatant, ce Côtes du Rhône est très charmeur. Il exalte des arômes de fruits rouges comme la griotte, la fraise des bois où se mêlent des discrètes notes poivrées. La bouche est tout en rondeur.  Un vin récompensé par la médaille d'or du concours général agricole en 2016 pour le millésime suivant.

Le Domaine des 3 Cellier décide de produire ce vin pour la première fois en 2011. En 2004, l'aire d'Appellation Côtes du Rhône s'étend à 10 nouvelles communes, propices à élaborer des vins d'AOC Côtes du Rhône (neuf dans le Gard et une dans le Vaucluse), elles sont venues agrandir la zone de production.


En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Retrouvez tous les vins du Rhône et de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Rendements
41 hl/ha.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache 95%. Mourvèdre 5%.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur curieux
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées.
Accords Viandes
Viandes rouges grillées.

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