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Château Clos du Loup Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2011
13,00 €
TTC
Le Château Clos du Loup 2011 est un vin rouge en AOP Blaye Côtes de Bordeaux issu à 70% de Merlot, à 20% de Caberrnet-Sauvignon et à 10% de Cabernet Franc. Il provient de vignes de 50 ans d'âge sur une parcelle de 4 hectares.
C'est un vin chaleureux et charmeur qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs (bigarreau, cassis) et des notes poivrées et une belle concentration en bouche avec des tannins enrobés. Un vin à déguster dès maintenant et que l'on pourra conserver encore quelques années, jusqu'en 2021-2023.
Le Château Clos du Loup tire son nom d'une légende du 16ème siècle qui racontait qu'un loup chassé et blessé par le Captal de Buch, seigneur de la Teste, près de Pauillac, avait traversé la Gironde à la nage avant de mourir sur le territoire du Château. Le Château et le vignoble ont été reconstitués entre 1950 et 1970 par Edith Vidal avec l'aide de son pépinièriste et fournisseur des plants de vigne, Jean-Guy Bouillac. Edith Vidal cédera l'exploitation à son filleul Jean-Pierre Bouillac en 2008.
Les vins du Château Clos du Loup sont régulièrement récompensés par le Guide Hachette. Retrouvez tous les vins de la famille Bouillac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes-de-Bordeaux
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Superficie
- 4 ha.
- Sols
- Sols argilo calcaires sur dalle rocheuse.
- Âge du vignoble
- 50 ans.
- Cépage dominant
- Merlot
- Cépages
- Merlot 70%, Cabernet-Sauvignon 20%, Cabernet France 10%
- Vinification
- Macération à froid. Fermentations en cuves Inox thermo-régulées.
- Elevage
- 18 mois en barriques dont 1/3 de neuves.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2023
- Amateur
- Amateur curieux
- Note - Hachette
- 2**.
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges et fromages.
- Accords Viandes
- Viandes rouges
- Accords Fromages
- Beaufort. Emmental. Gruyère. Roquefort. Stilton.
Le Château Clos du Loup 2011 est un vin rouge en AOP Blaye Côtes de Bordeaux issu à 70% de Merlot, à 20% de Caberrnet-Sauvignon et à 10% de Cabernet Franc. Il provient de vignes de 50 ans d'âge sur une parcelle de 4 hectares.
C'est un vin chaleureux et charmeur qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs (bigarreau, cassis) et des notes poivrées et une belle concentration en bouche avec des tannins enrobés. Un vin à déguster dès maintenant et que l'on pourra conserver encore quelques années, jusqu'en 2021-2023.
Le Château Clos du Loup tire son nom d'une légende du 16ème siècle qui racontait qu'un loup chassé et blessé par le Captal de Buch, seigneur de la Teste, près de Pauillac, avait traversé la Gironde à la nage avant de mourir sur le territoire du Château. Le Château et le vignoble ont été reconstitués entre 1950 et 1970 par Edith Vidal avec l'aide de son pépinièriste et fournisseur des plants de vigne, Jean-Guy Bouillac. Edith Vidal cédera l'exploitation à son filleul Jean-Pierre Bouillac en 2008.
Les vins du Château Clos du Loup sont régulièrement récompensés par le Guide Hachette. Retrouvez tous les vins de la famille Bouillac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.