Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Les Galets Rouge 2019
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Domaine des Hauts Châssis Crozes-Hermitage Les Galets Rouge 2019

20,50 €
TTC

Ce Crozes-Hermitage Les Galets 2019 du Domaine des Hauts Châssis est une des cuvées phares de Franck Faugier, vigneron installé au lieu-dit "Les Hauts Châssis", au sud de l’appellation Crozes-Hermitage.

Il offre une robe pourpre sombre et un nez très expressif, sur les fruits noirs et les épices avec des notes empyreumatiques. La bouche est ample sur le fruit, parfaitement équilibrée avec des tanins fins et une belle longueur. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.

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Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Appellation
Crozes-Hermitage
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Gros galets roulés sur une surface de 50 à 80 cm avec présence de sables grossiers et d’argile rouge.
Âge du vignoble
20 à 40 ans
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Macération à froid de 3 à 4 jours à 6°C puis fermentation alcoolique à 30-32°C avec remontages et pigeages. Fermentation malolactique en barriques.
Elevage
Élevage pendant 12 mois puis assemblage et mise en bouteille à l’automne suivant.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Carré d’agneau, viandes blanches, pintade.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui
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