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Château Chasse-Spleen Cru Bourgeois Exceptionnel 2009 Impériale 6 litres - Caisse Bois d'origine d'1 Impériale
477,00 €
TTC
La Bouteille Dorée vous propose Château Chasse-Spleen, un Cru Bourgeois Exceptionnel en appellation Moulis-en-Médoc et dans le millésim 2009, en Impériale de 6 litres et en caisse bois d'origine !
2009 est un millésime exceptionnel à Bordeaux et dans le Médocc en raison d'un été très sec et d'un climat estival jusqu’en octobre, une amplitude parfaite de 20 degrés entre les jours et les nuits en août et septembre, assurant une maturation constante des raisins qui ne souffrèrent aucunement de la sècheresse.
Une robe rouge foncé brillante et au nez, une explosion complexe d’arômes, fruits noirs (cassis, myrtille), chocolat en poudre, cailloux avec de légères notes toastées. En bouche, la matière est très dense avec des arômes de cerise noire et myrtille et une très longue finale.
Vin d'exception pouvant rivaliser dans ses meilleures années avec les meilleurs crus classés du Médoc. Il n'est guère étonnant de voir que Charles Baudelaire et Lord Byron furent de prestigieux ambassadeurs de Château Chasse-Spleen.
- Millésime
- 2009
- Format
- Impériale 6L
- Conditionnement
- 1 Impériale - Caisse Bois
- Pays
- France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Cru Bourgeois
- Cépage dominant
- Cabernet-Sauvignon
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon 73%. Merlot 20%. Petit Verdot 7%.
- Vinification
- Macération en cuves inox thermorégulées ou ciment selon les lots (1 mois environ). Collage aux blancs d'oeufs sans filtration.
- Elevage
- Elevage pendant 12 à 18 mois en fonction des millésimes en barriques de chêne renouvelées chaque année à 40%.
- Température de service
- 16°C-18°C.
- Durée de conservation
- 20 à 25 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur de grands crus
- Accords Mets & Vin
- Omelette aux champignons et truffes. Cailles aux raisins. Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Omelette aux champignons et truffes.
- Accords Viandes
- Cailles aux raisins Filet de boeuf poché aux petits légumes. Canard à l'orange.
La Bouteille Dorée vous propose Château Chasse-Spleen, un Cru Bourgeois Exceptionnel en appellation Moulis-en-Médoc et dans le millésim 2009, en Impériale de 6 litres et en caisse bois d'origine !
2009 est un millésime exceptionnel à Bordeaux et dans le Médocc en raison d'un été très sec et d'un climat estival jusqu’en octobre, une amplitude parfaite de 20 degrés entre les jours et les nuits en août et septembre, assurant une maturation constante des raisins qui ne souffrèrent aucunement de la sècheresse.
Une robe rouge foncé brillante et au nez, une explosion complexe d’arômes, fruits noirs (cassis, myrtille), chocolat en poudre, cailloux avec de légères notes toastées. En bouche, la matière est très dense avec des arômes de cerise noire et myrtille et une très longue finale.
Vin d'exception pouvant rivaliser dans ses meilleures années avec les meilleurs crus classés du Médoc. Il n'est guère étonnant de voir que Charles Baudelaire et Lord Byron furent de prestigieux ambassadeurs de Château Chasse-Spleen.