La cuvée Sofia 2018 de Francis Ford Coppola est un vin rosé du Comté de Monterey en Californie issu d’un assemblage de Syrah, Grenache et Pinot noir.

C'est un vin fin, croquant et rafraîchissant aux arômes marqués de fraises et de fleurs (lavande, jacinthe) avec des notes de cerise, de framboise et de zeste de citron et une finale très légèrement relevée (clou de girofle, bergamote et feuilles de thé).

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Ce vin est également disponible en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page, dans un coffret 3 bouteilles Francis Ford Coppola ou encore coffret vin rosé Passion 3 bouteilles. Vous pouvez en revanche le commander par cartons de 6 ou 12 bouteilles.

Cette cuvée Director's Cut 2018 de Francis Ford Coppola Winery est un assemblage avec plus de 80% de Zinfandel, un vin voluptueux avec une belle concentration d'arômes de mûre, cassis et framboise complétés par des notes de baies sauvages et d'épices évoluant ensuite vers le cacao et le moka. Le cépage Petite Sirah est présent à près de 15% dans cet assemblage pour apporter au vin structure et complexité. Il est issu entièrement de raisins de la Dry Creek Valley, un terroir réputé pour la production de beaux Zinfandels.

A côté de Rubicon Winery, la célèbre propriété située dans la Napa Valley qu'il a acquise au milieu des années 1970, Francis Ford Coppola a créé en 2006 un second domaine dans la commune de Geyserville, dans la région de Sonoma, à la fois lieu oenotouristique et winery concentrant ses activités de négoce.

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