Château de Santenay Saint-Aubin En Vesvau Blanc 2010

Ce millésime 2010 offre une robe couleur or clair, robe lumineuse et brillante. Le nez est d'une grande fraicheur, netteté, ciselé, expressif et puissant; il exprime les notes de fleurs blanches dans une grande finesse et une densité très marquée. Les nuances boisées sont parfaitement intégrées. La bouche est très ample, souple, beurrée, d'une grande densité. Elle est très expressive. La minéralité bien présente se marie avec l'abricot et la noisette fraiche. Le vin est dense mais avec beaucoup d'élégance et de finesse. La finale est longue. L'ensemble est étincelant, solaire.
Pour l'anecdote, en Bourguignon, le lieu-dit "En Vesvau" signifie le val en forme de fesse (...) en relation avec la forme générale que représente le coteau se terminant dans un petit val ! Sur Saint-Aubin, ce petit village discret et authentique enchâssé entre ses prestigieux cousins, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, produit des vins blancs remarquables. Ce Saint-Aubin "En Vesvau" se situe dans la continuité géologique du prestigieux Montrachet. Tombé dans l'oubli depuis la dernière guerre, le coteau a été réhabilité magnifiquement dans les années 90.