Château Montrose Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé 2011 Double Magnum - Caisse Bois d'origine d'1 Double-Magnum

Voici une superbe bouteille de Château Montrose, second grand cru classé de Saint-Estèphe, en double-magnum de 3 litres : une belle robe grenat profond, un nez de cassis avec de légères notes de réglisse et un vin long en bouche, sur les fruits rouges avec des tanins fins et mûrs. Un vin particulièrement souple dans ce millésime 2011 grâce à une proportion forte de Cabernet Franc.

Le millésime 2011 dans le vignoble médocain se résume en "un été au printemps et un printemps en été". Des conditions difficiles donc mais que les grands châteaux comme Château Montrose ont parfaitement maitrisées : un dur travail à la vigne pour obtenir une parfaite maturité des raisins, une vinification très précise pour extraire des tanins soyeux et précis et la recherche de l’équilibre entre fraîcheur, expression aromatique et structure tannique. Un millésime un peu délaissé à sa sortie mais qui aujourd'hui fait l'unanimité des amateurs pour les meilleurs vins du Médoc.

C'est en 2006 que Château Montrose est racheté par Martin et Olivier Bouygues et il est aujourd'hui géré par Jean-Bernard Delmas passé par Château Haut-Brion. Château Montrose est né en 1778 lorsque Etienne-Théodore Dumoulin achète une parcelle du domaine de Calon qui surplombe la Gironde puis en 1825 lorsque son fils crée le vignoble et construit le Château. Le vin est classé en 1855 2ème grand cru du Médoc.

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