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Domaine Henri Boillot Pommard 1er Cru Les Rugiens 2012
89,80 €
TTC
Un superbe Pommard Les Rugiens d'Henri Boillot, un des plus talentueux vignerons de la Côte de Beaune. Une robe rubis brillant aux reflets noirs, un nez de fruits noirs (Cassis, mûre, cerise noire) avec des notes animales et en bouche, un vin profond et concentré aux tanins présents et puissants mais soyeux. Une belle longueur avec beaucoup d’élégance et de fraîcheur et des notes d’épices en fin de bouche.
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault et s'étend sur 15 hectares de vignes, principalement des premiers crus de Savigny-les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et enfin Puligny-Montrachet dont le Domaine possède 3,92 hectares en monopole avec le premier cru Clos de la Mouchère.
Retrouvez les vins du Domaine Henri Boillot en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir une belle bouteille de vin de Bourgogne, rendez-vous sur notre sélection de coffrets vins ou créez vous-même votre coffret vin.
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Classement
- Premier Cru
- Situation
- Côte de Beaune, village de Pommard, "Rugiens Haut" et "Rugiens Bas"
- Superficie
- "Rugiens Haut" 6,83 ha et "Rugiens Bas" 5,53 ha. Surface de la vigne du Domaine : 0,40 ha.
- Sols
- Argilo-calcaires.
- Âge du vignoble
- 35 ans et 62 ans.
- Vendanges
- Tri de la vendange. Égrappée à 100%.
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 100%.
- Vinification
- Pigeage et remontage. Macération post-fermentaire 5 jours. Macération totale 25 jours.
- Elevage
- En fûts neufs à 70%, le reste en fût d’un vin. Vin ni collé ni filtré.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Durée de conservation
- 15-20 ans.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire jusqu'en
- 2032
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Viande rouge et gibier. Champignons.
- Accords Entrées - Oeufs - Légumes
- Champignons
- Accords Viandes
- Viande rouge
- Accords Gibiers
- Gibier.
Un superbe Pommard Les Rugiens d'Henri Boillot, un des plus talentueux vignerons de la Côte de Beaune. Une robe rubis brillant aux reflets noirs, un nez de fruits noirs (Cassis, mûre, cerise noire) avec des notes animales et en bouche, un vin profond et concentré aux tanins présents et puissants mais soyeux. Une belle longueur avec beaucoup d’élégance et de fraîcheur et des notes d’épices en fin de bouche.
Le Domaine Henri Boillot est situé à Meursault et s'étend sur 15 hectares de vignes, principalement des premiers crus de Savigny-les-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard, Meursault et enfin Puligny-Montrachet dont le Domaine possède 3,92 hectares en monopole avec le premier cru Clos de la Mouchère.
Retrouvez les vins du Domaine Henri Boillot en vente actuellement chez La Bouteille Dorée et si vous souhaitez offrir une belle bouteille de vin de Bourgogne, rendez-vous sur notre sélection de coffrets vins ou créez vous-même votre coffret vin.