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Domaine des Hauts-Châssis Saint-Joseph Rouge 2012
15,50 €
TTC
Un vin puissant avec un nez de fruits mûrs, mûres et fraises des bois, et de violette, et une bouche ample, charnue avec des tanins fondus. Il se mariera très bien avec une viande rouge rôtie ou grillée.
Au nord de Tournon et du vignoble de Crozes-Hermitage, le domaine des Hauts Châssis s'étend sur 14,5 hectares dont 12 hectares en Crozes-Hermitage rouge, 1 hectare en Crozes-Hermitage blanc et 1,5 hectares en Saint-Joseph. Les sols sont composés de gros galets qui accumulent la chaleur du jour sur une couche de 30 cm d'alluvions.
- Millésime
- 2012
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- Au nord de Tournon et du vignoble de Crozes-Hermitage.
- Superficie
- 14
- Sols
- Gros galets qui accumulent la chaleur du jour sur une couche de 30 cm d'alluvions.
- Âge du vignoble
- Âge moyen des vignes
- Vendanges
- Vendanges manuelles avec égrapage.
- Rendements
- 35 hl/ha.
- Cépage dominant
- Syrah
- Cépages
- Syrah 100%.
- Vinification
- Macération à froid avec contrôle des fermentations.
- Elevage
- En barriques.
- Durée de conservation
- 8 à 10 ans.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2020
- Amateur
- Amateur éclairé
- Accords Mets & Vin
- Une viande rouge rôtie ou grillée.
- Accords Viandes
- Viandes rouges rôties ou grillées