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MOURVÈDRE

Le Mourvèdre est un cépage d'origine espagnole et dont la surface plantée représente environ 70000 ha dans le monde. On le trouve principalement en Espagne (75 % de la surface plantée) où il se nomme Monastrell et en France ainsi qu’un peu en Australie, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Le cépage Mourvèdre est principalement utilisé en assemblage avec d'autres cépages, apportant aux vins tout à la fois couleur, structure tannique et arômes de fruits noirs et d’épices. Quelques vins issus du cépage Mourvèdre : Jumila, Alicante (Espagne), Bandol, Châteauneuf-du-Pape (France).

  • Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012

    Ce Saint-Chinian est un vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c'est un vin rond et gras qui fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

    Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d'un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaire. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d'une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois.

    Retrouvez les vins de Laurent Miquel actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    11,50 €
  • Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2014 Magnum

    Ce Magnum de Saint-Chinian Vieilles Vignes 2014 du Château Cazal Viel de Laurent Miquel est un vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c'est un vin rond et gras qui fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

    Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d'un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaire. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d'une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois. Retrouvez les vins de Laurent Miquel actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    Retrouvez également notre sélection de vins en Magnum en provenance de toutes les régions de France et d'ailleurs.

    25,80 €
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  • Paul Jaboulet Aîné Gigondas Pierre Aiguille 2014 - 12 mois en cave sous la mer

    Ce Gigondas Pierre Aiguille 2014 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge de la vallée du Rhône méridionale issu des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre.

    Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

    Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Gingondas vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale pour les fêtes de fin d'année, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

    Retrouvez également
    toute la gamme de nos coffrets "Une bouteille à la mer" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.

    39,30 €