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MOURVÈDRE

Le Mourvèdre est un cépage d'origine espagnole et dont la surface plantée représente environ 70000 ha dans le monde. On le trouve principalement en Espagne (75 % de la surface plantée) où il se nomme Monastrell et en France ainsi qu’un peu en Australie, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Le cépage Mourvèdre est principalement utilisé en assemblage avec d'autres cépages, apportant aux vins tout à la fois couleur, structure tannique et arômes de fruits noirs et d’épices. Quelques vins issus du cépage Mourvèdre : Jumila, Alicante (Espagne), Bandol, Châteauneuf-du-Pape (France).

  • Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Marceau Rouge 2014

    La Cuvée Marceau 2014 du Domaine des 3 Cellier est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape,  à dominante de Mourvèdre pour moitié dans l'assemblage, complété par le Grenache Noir pour 30%, la Counoise pour 10% et le Vaccarèse pour 10%.

    Ce Châteauneuf-du-Pape offre une robe grenat limpide. et au nez, de beaux arômes de cerise griotte, de cacao et de poivre noir. La bouche est harmonieuse, concentrée, veloutée, avec des notes d'épices et de fruits noirs, et les tanins sont élégants et fondus. Cette cuve Marceau offre également une longue persistance en bouche. Le vin peut être dégusté dès aujourd'hui et conservé jusqu'en 2030-2032.

    En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine des 3 Cellier est en Conversion Biologique avec déjà plusieurs cuvées certifiées en Agriculture Biologique.

    Retrouvez tous les vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    22,92 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Domaine de La Cendrillon Corbières n°1 Rouge 2015

    La Cuvée n° 1 est un grand vin rouge du Domaine de La Cendrillon en appellation Corbières, une cuvée d'exception et de garde née en 2008 sous l'impulsion de Robert Joyeux, après plus de quinze ans passés à réhabiliter le vignoble reçu de son père.

    Cette cuvée n° 1 2015 présente une robe d'un grenat profond aux reflets violine. Le nez intense s'ouvre sur des notes de mûre, de cassis, de poivre noir et de réglisse accompagnées de touches balsamiques et une pointe toastée de café moka. La bouche est puissante, riche avec des tannins doux et soyeux et une finale délicatement mentholée sur un fond d’épices douces et de moka. Un très beau vin par sa complexité, sa finesse et son exceptionnelle fraîcheur.

    Le Domaine de La Cendrillon a obtenu en 2012 la certification BIO (ECOCERT) pour la totalité de son vignoble. Le domaine travaille aujourd’hui avec les dix cépages que sont le Carignan, la Syrah, les Grenache Noir et Grenache Blanc, le Mourvèdre, le Cinsault, le Macabeu, le Merlot, le Marselan et le Petit Verdot.  De nouveaux cépages ont été récemment plantés comme le Petit Manseng, l’Alvarinho et le Verdejo afin de réaliser des assemblages de vins blancs particulièrement fins et élégants.

    32,92 €
    + Détail produit
    Disponible en carton de 6 ou 12 bouteilles
  • Château de Pibarnon Bandol Rouge 2000

    Ce Château de Pibarnon 2000 est un vin rouge de Bandol, issu d'un des plus célèbres domaines de l'appellation, qui démontre parfaitement le potentiel de garde de ces grands vins de Provence.

    Il offre un nez d'épices fines et légères, avec des notes de coulis de fruits noirs, raffermies par la réglisse et un bouquet complexe d'arômes tertiaires. En bouche, il révèle une matière savoureuse, aux tannins fins et veloutés, d'une ampleur remarquable, dense mais sans excès. La finale est très longue sur le poivre et le cacao. Une bouteille à déguster avec des viandes grillées et en sauce, voire des gibiers.

    Retrouvez les vins du Château de Pibarnon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine converti à l'agriculture biologique dès 2003.

    Consultez notre sélection de vins du millésime 2000 et pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 2000.

    103,75 €