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MOURVÈDRE

Le Mourvèdre est un cépage d'origine espagnole et dont la surface plantée représente environ 70000 ha dans le monde. On le trouve principalement en Espagne (75 % de la surface plantée) où il se nomme Monastrell et en France ainsi qu’un peu en Australie, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Le cépage Mourvèdre est principalement utilisé en assemblage avec d'autres cépages, apportant aux vins tout à la fois couleur, structure tannique et arômes de fruits noirs et d’épices. Quelques vins issus du cépage Mourvèdre : Jumila, Alicante (Espagne), Bandol, Châteauneuf-du-Pape (France).

  • Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Marceau Rouge 2014

    La Cuvée Marceau 2014 du Domaine des 3 Cellier est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape,  à dominante de Mourvèdre pour moitié dans l'assemblage, complété par le Grenache Noir pour 30%, la Counoise pour 10% et le Vaccarèse pour 10%.

    Ce Châteauneuf-du-Pape offre une robe grenat limpide. et au nez, de beaux arômes de cerise griotte, de cacao et de poivre noir. La bouche est harmonieuse, concentrée, veloutée, avec des notes d'épices et de fruits noirs, et les tanins sont élégants et fondus. Cette cuve Marceau offre également une longue persistance en bouche. Le vin peut être dégusté dès aujourd'hui et conservé jusqu'en 2030-2032.

    En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine des 3 Cellier est en Conversion Biologique avec déjà plusieurs cuvées certifiées en Agriculture Biologique.

    Retrouvez tous les vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    22,92 €
  • Domaine Scamandre Côme Autrefois Mourvèdre IGP Pays-du-Gard Rouge 2018
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    • Prix réduit
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    Domaine Scamandre Côme Autrefois Mourvèdre IGP Pays-du-Gard Rouge 2018

    Côme Autrefois 2018 est un vin rouge du Languedoc en IGP Pays-du-Gard, élaboré par le Domaine Scamandre en agriculture biologique à partir su seul cépage Mourvèdre. 

    Il offre au nez de beaux arômes de fruits noirs confiturés (mûres, myrtilles) avec de subtiles notes florales et épicées (poivre, clou de girofle). Il accompagnera parfaitement des copeaux de jambon pata negra, une brochette de boeuf au poivre ou un magret de canard aux épices. Il peut être dégusté dès aujourd'hui ou conservé en cave environ 3 à 4 ans.

    Les vendanges sont manuelles et la vinification est réalisée en cuve sans ajout de soufre, uniquement avec des levures indigènes. Il n'y pas non plus de soufre ajouté à la mise en bouteille.

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    11,37 € -12% 12,92 €
  • Laurent Miquel Château Cazal Viel Saint-Chinian Vieilles Vignes 2012

    Ce Saint-Chinian est un vin de couleur grenat intense à reflets violets. Nez fin, agréable, intense et épicé (poivre noir et clous de girofle). En bouche, c'est un vin rond et gras qui fait preuve d'un très bel équilibre entre les tanins, le boisé et le gras.

    Situé en haut des collines du Languedoc, Cazal Viel bénéficie d'un terroir des plus intéressants de la région. Les raisins produits sur ce terroir présentent une intensité et un caractère extraordinaire. Ils sont en effet issus de vieilles vignes aux rendements naturellement faibles. Issu d'une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Grenache, cette cuvée est affinée en barriques pendant 12 mois.

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    9,58 €
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