Cette cuvée La Marginale 2018 est un vin rouge du Domaine des Roches Neuves en appellation Saumur-Champigny. Il ne peut connaître le jour que sur les grands millésimes.

Avec une intense robe rubis aux reflets de violine et de cerise, c'est un vin puissant aux arômes de fruits rouges et noirs suivis par des notes mentholées, de liqueur de fruits rouges, d'anis étoilé. En bouche, l'attaque est droite et puissante, les tanins sont bien présents et déjà ronds avec une longue finale.

A la tête du Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain a entrepris un formidable travail sur le terroir pour produire des vins d'exception en biodynamie depuis 1995.

Les Poyeux 2011 est l'une des cuvées mythiques du Clos Rougeard, un grand vin rouge de la Vallée de la Loire en appellation Saumur-Champigny, issu à 100% du cépage Cabernet-Franc. La parcelle des Poyeux s'étend sur à peine 3 hectares de sols plutôt sableux et donne des vins très fins et d'une belle fraîcheur.

Après presque dix années de conservation, le nez de cette cuvée Les Poyeux 2011 s’exprime progressivement, tout d’abord sur les fruits rouges (framboise, cerise), puis sur des notes florales et légèrement épicées, enfin sur des arômes de poivron mûr. En bouche, ce millésime offre une matière souple et très fine, sur des arômes fruités et quelques touches végétales, avec une finale pure et très longue. Un vin à déguster dès aujourd’hui et que l’on pourra conserver en cave jusqu’en 2033-2035..

Les Poyeux 2014 est l'une des cuvées mythiques du Clos Rougeard, un grand vin rouge de la Vallée de la Loire en appellation Saumur-Champigny, issu à 100% du cépage Cabernet-Franc. La parcelle des Poyeux s'étend sur à peine 3 hectares de sols plutôt sableux et donne des vins très fins et d'une belle fraîcheur.

Le nez est de suite envoutant, avec des notes très fines de fruits rouges, de sous-bois, de poivron et de menthe rehaussées de quelques touches florales. En bouche, la texture est extrêmement soyeuse, les tannins très souples et la finale droite et persistante. Un vin de très longue garde que l’on peut certes commencer à déguster mais qui donnera tout son potentiel d’ici 2025 et que l’on pourra conserver jusqu’en 2035-2038.