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VENDÉE

Les vins de Vendée, Fiefs Vendéens, ont été reconnu AOC en 2011 pour leur spécificité. L'ancienne dénomination, "Fiefs du Cardinal", rappellent que ces terres appartenaient au Cardinal de Richelieu. L'AOC Vendée produit des vins bien fruités dont les cépages Cabernet, Pinot Noir, et la Négrette sont obligatoires dans l'assemblage des vins rouges, le Gamay pour les rosés, et le Chenin pour les blancs. Les Fiefs Vendéens comptent 5 vignobles différents : Fiefs Vendéens de Pissote, Fiefs Vendéens de Brem, Fiefs Vendéens de Mareuil, Fiefs Vendéens de Vix et Fiefs Vendéens de Chantonnay.

  • Domaine Saint-Nicolas Fiefs Vendéens Brem Cuvée Jacques Rouge 2010

    Cette cuvée Jacques 2010 est un vin du Domaine Saint-Nicolas en appellation Fiefs Vendéens Brem. Il offre un beau nez sur les fruits des bois avec une bouche soyeuse et souple, sur le fruit.

    Le Domaine des Jacques est situé sur la commune de l'Ile d'Olonne en bordure d'anciens marais salants du Pays des Olonnes. Ses vignobles sont implantés sur de légers coteaux exposés sud-ouest pour les Pinot Noir, Gamay et Cabernet et sud-est pour les Chardonnay et Chenin sur des sols argileux sur schistes.

    Thierry Michon conduit avec brio le domaine de 32 hectares en prenant le parti de la culture biodynamique dès l'automne 1995, sans désherbant, ni engrais et produit chimique de synthèse.

    Retrouvez les vins du Domaine Saint-Nicolas actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    19,90 €