Cette cuvée Signature Blanc Fumé 2021 de Pascal Jolivet est un vin blanc de Loire issu des terroirs de Tracy-sur-Loire et Boisgibault et à 100% du cépage Sauvignon. Il est proposé ici en Jéroboam de 3 litres, un beau format de bouteille pour un repas familial ou entre amis.

Il offre un nez puissant et riche sur les arômes d'agrumes et de fruits exotiques, avec en bouche une matière minérale et intense. Il accompagnera parfaitement des coquillages, poissons et viandes blanches.

La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est devenu en quelques années l'une des toutes meilleures pour les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Pascal Jolivet produit des vins typiques de sa région, la Loire, et sa philosophie est de laisser la nature s'exprimer le plus possible afin qu'elle puisse délivrer au Sauvignon Blanc des arômes naturels, proches du terroir.

Retrouvez les vins de Pascal Jolivet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et si vous recherchez un Jéroboam de vin blanc, retrouvez notre collection de Jéroboams en provenance de toutes les régions de France et d'ailleurs.

Ce Pouilly-Fumé Les Terres Blanches 2021 de Pascal Jolivet est un vin blanc concentré, fin mais qui possède en même temps un réel caractère et une forte personnalité. Sa robe est de couleur jaune à reflets verts. Son nez riche oscille entre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Il est minéral, complexe. C'est un vin qui affiche beaucoup de présence, de profondeur et d'intensité.

Le nom "Terres Blanches" désigne les terres argilo-calcaires sur lesquelles les vignes dont est issu ce vin sont plantées. Le Domaine Pascal Jolivet est propriétaire de 8 hectares en appellation Pouilly-Fumé et 42 hectares en Sancerre.

La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est devenu en quelques années l'une des toutes meilleures pour les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Pascal Jolivet produit des vins typiques de sa région, la Loire, et sa philosophie est de laisser la nature s'exprimer le plus possible afin qu'elle puisse délivrer au Sauvignon Blanc des arômes naturels, proches du terroir.

Le Sancerre Autochtone 2020 est un grand vin rouge produit par le Domaine Pascal Jolivet, avec une fermentation entièrement naturelle, sans ajout de levures exogènes, et un élevage en fût.

Ce millésime 2020 est un superbe Pinot Noir exprimant de puissants arômes de cerises et de fruits rouges mûrs, avec de discrètes notes florales et épicées. En bouche, il offre des tannins très élégants et un équilibre parfait entre concentration et finesse acidulée, le tout sur une longue finale.

Cette nouvelle cuvée remplace la cuvée Sauvage et bénéficie de la même rigueur dans la sélection parcellaire, la vinification et l'élevage.

Ce vin offre un grand potentiel de conservation en cave, jusqu'en 2035 au moins, et accompagnera parfaitement les gibiers, les viandes rouges braisées et en sauce et les desserts chocolatés.

La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des maisons les plus iinovantes dans la Vallée de la Loire et est spécialisée dans les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, avec 95 hectares de vignes en appellation Sancerre et Pouilly-Fumé. Ses vins sont désormais reconnus et recherchés dans le monde entier.

Le Sancerre Blanc 2021 de Pascal Jolivet est proposé ici en Jéroboam de 3 litres, une bien belle bouteille à offrir en cadeau pour sortir de l'ordinaire ou à déguster entre amis pour un apéritif ou un repas festif.

Elaboré à partir d'un assemblage de raisins provenant de 3 terroirs différents du domaine, 50% sur sols très calcaires, 30% sur sols argilo-calcaires et 20% sur sols pierreux et riches en silex, ce Sancerre blanc est un vin puissant et équilibré entre richesse et finesse.

A Sancerre, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 20 hectares répartis sur les communes de Bué, Verdigny et Sainte Gemme, dont 16,5 hectares sont plantés en cépage sauvignon. La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire et produit des vins parmi les meilleurs des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé.

Si vous recherchez un Jéroboam de vin blanc, retrouvez notre collection de Jéroboams en provenance de toutes les régions de France et d'ailleurs.

Ce Sancerre blanc Le Clos du Roy 2020 est issu d'une parcelle de vignes de 18 hectares dont Pascal Jolivet exploite 0,,8 ha, sur un terroir argilo-calcaire.

Ce grand vin de Sancerre bénéficie d'un élevage sur lies fines pendant 4 mois. Il offre richesse, pureté et finesse et une superbe élégance, avec une évolution lente. Les arômes floraux, de fruits jaunes et d'agrumes dominent.

Retrouvez les vins du domaine Pascal Jolivet, l'une des plus dynamiques maisons de la Vallée de la Loire et des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Issu des plus belles parcelles du domaine Pascal Jolivet, La Bondenotte est un beau représentant de la franchise et du raffinement des meilleurs terroirs de Sancerre, proposé ici en Magnum.

Le Pinot noir s'exprime avec une grande finesse sur les sols argilo-calcaires. La Bondenotte 2020 offre une robe profonde. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et de griottes. La bouche est souple et généreuse et dévoile une très belle finesse. Un vin d'une générosité remarquable.

Retrouvez les vins du domaine Pascal Jolivet, l'une des plus dynamiques maisons de la Vallée de la Loire et des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et découvrez également notre sélection de vins en magnum et nos bouteilles de grand format du Jéroboam de 3 litres jusqu'au Melchior de 18 litres.

Voici un superbe Sancerre blanc 2020 qui est issu d'une vieille vigne du village de Champtin cultivée en agriculture biologique et dont la fermentation est entièrement naturelle, avec des levures indigènes : un vin au profil aromatique fin et complexe, avec à la fois la richesse aromatique du cépage Sauvignon sur les agrumes, le citron vert, la menthe et l'élégance, la très belle fraicheur et l'acidité maitrisée des grands vins de Sancerre de Pascal Jolivet.

Pascal Jolivet, créateur de ce vin est un passionné du cépage sauvignon, un cépage qu'il juge fantastique et indocile et qui affirmera sa vraie personnalité une fois dompté.  La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire. Spécialiste des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé, elle est reconnue et placée en excellente position sur la carte des restaurants étoilés Michelin ainsi que sur les meilleures tables du monde entier.

Ce Sancerre Rosé SIgnature de Pascal Jolivet développe des arômes de fruits rouges avec beaucoup de fraicheur et d'élégance.

Le Sancerre Rosé Signature de Pascal Jolivet est un rosé issu en partie de pressurage direct et en partie de saignée, les jus étant alors issus de la macération des raisins de pinot noir qui ont été triés à la main et égrappés. Les jus sont fermentés naturellement sans ajout de levures en cuves thermo-régulées.

A Sancerre, le Domaine Pascal Jolivet s’étend sur 20 hectares répartis sur les communes de Bué, Verdigny et Sainte Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en cépage pinot noir.

La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est une des plus jeunes et dynamiques maisons dans la Vallée de la Loire et produit des vins parmi les meilleurs des appellations Sancerre et Pouilly-Fumé.

Retrouvez également notre sélection de vins rosés d'autres régions de France et d'autres pays.

Ce Cornas Domaine Saint-Pierre 2017 est un grand vin rouge de la vallée du Rhône septentrionale de Paul Jaboulet Aîné. Le Domaine Saint-Pierre est un vignoble de 3,9 hectares situé sur le haut du plateau à proximité de la petite chapelle de Saint-Pierre. Les vignes de Syrah, dont les plus anciennes sont âgées de plus de 60 ans, sont enracinées dans une roche granitique couverte de calcaire et de limons.

De faibles rendements, 20 à 25 hl/ha, permettent d'obtenir un vin de garde, racé, puissant et élégant. Ce millésime offre de beaux arômes de fruits mûrs avec des notes épicées et réglissées en finale. Il accompagnera parfaitement un lièvre à la royale ou un pigeonneau rôti au thym par exemple.

Retrouvez les vins de Cornas, les vins d'Hermitage, les vins de Côte-Rôtie de Paul Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Crozes-Hermitage rouge 2016 du Domaine de Thalabert est certifié en agriculture biologique. Il offre une belle couleur rubis et un nez intense sur des arômes de petits fruits rouges. En bouche, les tanins sont fins et soyeux pour un vin à la fois puissant et élégant.

Le vignoble de Crozes-Hermitage est le plus grand des appellations septentrionales et s'étend sur 11 communes situées dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Le Domaine de Thalabert est la propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834 et le plus ancien de l'appellation Crozes-Hermitage.

Retrouvez les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné en vente actuellement chez La Bouteille Dorée : Hermitage La Chapelle, Hermitage La Petite Chapelle, Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert, Crozes-Hermitage Domaine de Roure, Viognier Secret de Famille et Syrah Secret de Famille et tous les autres vins du Rhône en appellation Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras.

Ce Crozes Hermitage Domaine Mule Blanche Blanc 2021 du Domaine Paul Jaboulet Aîné provient du vignoble de Crozes-Hermitage qui est le plus grand de la vallée du Rhône septentrionale. Il est certifié en agriculture biologique.

Il offre une belle robe jaune pâle d'une superbe brillanc et au nez, des arômes de fleurs blanches, d'aubépine, d'acacia et de boisé délicat sur la finale. Souple et avec beaucoup de rondeur, sa finale est fraiche et très harmonieuse.

Le nom de "Mule Blanche" date d'avant la mécanisation lorsque le vignoble était travaillé avec des mules et mulets qui étaient bien plus résistants que les chevaux de trait.

Retrouvez les vins du Domaine Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

La structure de ce vin d'exception allie à merveille la puissance, le caractère et la finesse. Dans sa jeunesse, l'Hermitage la Chapelle se distingue par une robe foncée et des arômes d'une incroyable intensité, légèrement boisés, avec des notes d'épices et de fruits sauvages très mûrs. Ce vin d'une incroyable concentration nécessite une garde minimale de dix ans pour déployer l'ampleur de ses arômes. Il développe alors des arômes de réglisse, de fruits confits, de champignons, de cuir et de sous-bois. Ses tanins sont soyeux et fondus et le vin présente une belle granulosité en bouche. Son imposante structure allie à merveille la puissance, le caractère et la finesse.

Par sa phénoménale longévité, l'Hermitage la Chapelle de Jaboulet égale sans complexe les meilleurs vins rouges du bordelais ou de la Bourgogne. Egrappées en totalité, les vendanges sont réalisées le plus tardivement possible. Après une cuvaison très longue, 25 jours en moyenne, le vin est élevé en fût, avec 25% de bois neuf, pendant une période allant de 12 à 16 mois.

Le nom de l'Hermitage La Chapelle est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse qui domine le Rhône. Cest l'un des meilleurs vins au monde. La Maison Paul Jaboulet Aîné est l'unique propriétaire de La Chapelle depuis 1919. La diversité des terroirs et des lieux-dits confère au vin une identité particulière grâce à l'assemblage des différentes parcelles.

Retrouvez également tous les vins et champagnes du millésime 2007 en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

Cet Hermitage La Chapelle 2011 de Paul Jaboulet Aîné offre une robe rubis intense, limpide et brillante. Le nez est racé et d'une grande complexité, dévoilant la Syrah tout en finesse. La bouche est ample et généreuse, avec une très belle matière sur les fruits noirs, les épices douces et de légères notes boisées. Les tanins sont soyeux et la finale est très longue.

Le nom de l'Hermitage La Chapelle est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse qui domine le Rhône. Il est produit sur les meilleurs terroirs de l'appellation : Le Meal, Les Bessards et Les Greffieux. La Maison Paul Jaboulet Aîné est l'unique propriétaire de "La Chapelle" depuis 1919. La diversité des terroirs et des lieux dits confère au vin une identité particulière grâce à l'assemblage des différentes parcelles.

Retrouvez les vins de Paul Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée avec de nombreux millésimes de l'Hermitage La Chapelle.

Ce vin ne peut être commandé à l'unité qu'en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins du Rhône.

L'Hermitage La Chapelle 2013 est produit par le Domaine Paul Jaboulet Aîné. Le nom de l'Hermitage La Chapelle est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse qui domine le Rhône. Il est produit sur les meilleurs terroirs de l'appellation : Le Meal, Les Bessards et Les Greffieux. La Maison Paul Jaboulet Aîné est l'unique propriétaire de "La Chapelle" depuis 1919. La diversité des terroirs et des lieux dits confère au vin une identité particulière grâce à l'assemblage des différentes parcelles.

Cet Hermitage La Chapelle 2013 offre un nez d’une grande complexité mêlant les fruits noirs avec des notes de fusain, d’ardoise et d’épices, et en bouche, une expression de fraicheur et des tanins très fins avec une finale longue et pure. Il accompagnera parfaitement un tournedos Rossini et pourra être conservé en cave jusqu'en 2040 environ.

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L'Hermitage La Chapelle 2015 est produit par le Domaine Paul Jaboulet Aîné, un grand millésime pour les vins du nord de la vallée du Rhône et en particulier pour les grands vins rouges d’Hermitage.

Cet Hermitage La Chapelle 2015 offre une robe rubis intense, limpide et brillante, des arômes intenses de fruits noirs avec des notes de cuir et d'épices douces et une matière ample et voluptueuse en bouche, avec une longue finale. Il accompagnera parfaitement un tournedos Rossini et pourra être conservé en cave jusqu'en 2040 environ.

Le nom de l'Hermitage La Chapelle est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse qui domine le Rhône. Il est produit sur les meilleurs terroirs de l'appellation : Le Meal, Les Bessards et Les Greffieux. Le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'unique propriétaire de "La Chapelle" depuis 1919. La diversité des terroirs et des lieux dits confère au vin une identité particulière grâce à l'assemblage des différentes parcelles.

Retrouvez les vins de Paul Jaboulet Aîné actuellement en vente chez La Bouteille Dorée avec de nombreux millésimes de l'Hermitage La Chapelle.

Ce rosé de Provence en IGP Méditerranée est proposé le Domaine de Triennes et offre une robe couleur très pâle. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de guimauve et il est rond, harmonieux et bien équilibré en bouche. Fraîcheur et élégance sont au rendez-vous.

Retrouvez les vins du Domaine de Triennes en vente chez La Bouteille Dorée, des vins épurés, frais et aromatiques pour les blancs et les rosés, élégants et fruités pour les rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez également ici tout notre catalogue de vins rosés de Provence et d'ailleurs.

Ce Jéroboam, une belle bouteille de 3 litres de vin rosé, du Domaine de Triennes, offre une robe couleur très pâle. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de guimauve. Il est rond, harmonieux et bien équilibré en bouche. Fraîcheur et élégance sont au rendez-vous.

Si vous recherchez des vins en Jéroboam ou en plus grosses bouteilles, retrouvez notre sélection de Jéroboams et de bouteilles de plus grand format dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

Le Domaine de Triennes offre des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez également ici notre catalogue de vins rosés de Provence et d'ailleurs.

Ce Magnum de rosé de Triennes offre une robe couleur très pâle. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de guimauve et il est rond, harmonieux et bien équilibré en bouche. Fraîcheur et élégance sont au rendez-vous.

Si vous recherchez des vins en Magnum ou en plus grosses bouteilles, retrouvez notre sélection de Magnums et de bouteilles de plus grand format, Jéroboams et Mathusalems, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

Le Domaine de Triennes cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez également ici notre catalogue de vins rosés de Provence et d'ailleurs.

Cette cuvée Sainte Auguste est un beau vin rouge de Provence du domaine de Triennes, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot, et certifié en agriculture biologique.

Il offre une belle robe pourpre foncée aux reflets rubis intenses et le nez s'exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs et d’épices. En bouche, c'est un vin à la texture fine et harmonieuse. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges, des gibiers et des plats en sauce.

Retrouvez tous les vins rouges du Domaine de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Sainte Auguste 2015 est un beau vin rouge de Provence du domaine de Triennes, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot, et certifié en agriculture biologique. Il est proposé ici en Jéroboam, une belle bouteille de 3 litres à partager autour d'un repas festif.

C'est un vin élégant et harmonieux qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices. Des remontages réguliers sur les cabernets et les merlots et des pigeages sur les syrahs apportent en bouche une matière riche et concentrée, avec des tannins soyeux. Il pourra être conservé en cave pendant environ 10 ans.

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014. Le domaine cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez tous les vins blancs, rosés et rouges du Domaine de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Sainte Auguste est un beau vin rouge de Provence du domaine de Triennes, issu d'un assemblage de Syrah, Cabernet-Sauvignon et Merlot, et certifié en agriculture biologique. Il est proposé ici en Jéroboam, une belle bouteille de 3 litres à partager autour d'un repas festif.

C'est un vin élégant et harmonieux qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs mûrs et d’épices. Des remontages réguliers sur les cabernets et les merlots et des pigeages sur les syrahs apportent en bouche une matière riche et concentrée, avec des tannins soyeux. Il pourra être conservé en cave pendant environ 10 ans.

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014. Le domaine cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez tous les vins blancs, rosés et rouges du Domaine de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Sainte Fleur 2020 est un beau vin blanc de Provence du domaine de Triennes, issu à 100% du cépage Viognier et certifié en agriculture biologique. 

Il offre un nez intense d’abricot, de chèvrefeuille et de miel de lavande. En bouche, les arômes de pêches dominent, avec un bel équilibre entre richesse aromatique et minéralité. Il accompagnera parfaitement la cuisine exotique, les plats citronnés ou pimentés

Le Domaine de Triennes a commencé sa conversion biologique dès 2008 avec Ecocert et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2014.  Retrouvez tous les vins de Triennes actuellement en vente chez La Bouteille Dorée ainsi que notre catalogue de vins de Provence et d'ailleurs.