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RIBEYRENC

Le Ribeyrenc est un cépage oublié qui était présent dans le Languedoc aux 18ème et 19ème siècle et qui a disparu avec le phylloxéra. N'offrant que de petits rendements de l'ordre de 30 hl/ha, un faible degré d'alcool (10 à 11) et une couleur d'un rouge plutôt pâle, sensible aux maladies et à la pourriture grise, il fut abandonné en Languedoc au profit du Carignan, un cépage plus résistant et permettant de produire des vins plus puissants et aux plus forts rendements.
C'est en visitant les parcelles des anciens vignerons de Roquebrun que des vignerons comme Thiery Navarre ont retrouvé quelques souches et ont pu le replanter. L
a première cuvée a vu le jour en l'an 2000 et donne aujourd'hui un vin original et surprenant.

  • Domaine Thierry Navarre Ribeyrenc Rouge 2017

    Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc des 18ème et 19ème siècle qui retrouve une seconde jeunesse grâce à Thierry Navarre. Il décide de le remettre en culture grâce à quelques pieds trouvés dans ses anciennes vignes, dans un souci de sauvegarde et de diversité variétale, et vinifie sa première cuvée en 2000 avec 30 ares de vignes.

    Ce Ribeyrenc 2017 est un vin original, surprenant, d'une belle robe rubis clair, peu tannique et qui offre une belle fraîcheur en bouche avec des arômes floraux et fruités et de légères notes épicées.

    Retrouvez les vins de Thierry Navarre en vente chez La Bouteille Dorée, un vigneron passionné installé à Roquebrun et un ardent défenseur de la diversité et de la conservation des cépages. Il prône une culture de la vigne avec un profond respect de la terre (compost, préparations naturelles, infusion de plantes, purins d’orties, labour et binage des sols) et une vinification naturelle sans produits chimiques. Les vendanges sont manuelles.

    Ce vin peut également être commandé en coffret de 3 bouteilles "Cépages rares", soit un coffret vin rouge, soit un coffret vin blanc et rouge, pour découvrir les cépages Ribeyrenc, Oeillades, Lignères ou Persan. Découvrez tous les coffrets découvertes avec des vins issus de cépages rares ou oubliés actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    11,25 €