Liste des produits par producteur : Domaine Edmont Monot et Fils

Le Domaine Edmond Monnot et Fils s’étend sur 9 hectares dont la majeure partie, soit 8,5 hectares, est en appellation Maranges, en rouge et en blanc.

Stéphane et Christelle Monnot sont aujourd’hui à la tête du domaine qui avait été créé par le grand-père de Stéphane à la fin des années 1920. En 2009, ils entreprennent une modernisation importante du domaine avec une nouvelle cuverie et mettent en place en 2011 les vendanges en caisses de 50 litres afin de préserver un raisin intact jusqu'à la table de tri.

L’élevage des vins est de 12 mois en cuves pour les Appellations Régionales et de 12 à 18 mois en fûts pour les Premiers Crus et Villages, en fonction des millésimes. Le domaine est en lutte raisonnée.