BOUZERON

L'appellation Bouzeron est une jeune appellation de Bourgogne née en 1998, qui est encore confidentielle et qui est réservée aux vins produits avec le très ancien cépage Aligoté sur les communes de Bouzeron et Chassey-le-Camp dans la Côte Chalonnaise. Ce sont des vins blancs secs vifs et fruités qui offrent également finesse et rondeur.

Ce sont les efforts continus d'Aubert de Villaine, co-propriétaire du Domaine de la Romanée-Conti, qui ont permis la création de l'appellation Bouzeron. 

Les autres vins blancs de Bourgogne issus du cépage Aligoté sont classés en appellation Bourgogne Aligoté. Bouzeron fait partie, avec Saint-Bris pour le Sauvignon, des deux seules appellations communales de Bourgogne dont les vins ne sont pas issus du cépage Chardonnay.

  • Domaine de Villaine Bouzeron 2014

    Le Bouzeron 2014 du Domaine de Villaine est un vin blanc sec de Bourgogne en AOP Bouzeron issu à 100% du cépage Aligoté planté sur les meilleurs coteaux de l'Appellation et certifié en Agriculture Biologique.

    C’est un vin au caractère vif et fruité, caractéristique du cépage Aligoté planté sur des sols calcaires mais qui offre également une rondeur et une finesse propre au terroir du vallon de Bouzeron (sols marno-calcaires). Ce millésime 2014 peut être dégusté dès aujourd’hui sur la fraîcheur et le fruit mais il peut être conservé en cave encore quelques années. Il évolue alors vers un vin plus gras et plus ample.

    Retrouvez les vins de Bouzeron du Domaine de Villaine actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

    25,90 €