Cette cuvée de Pinot Gris 2019 du Domaine Josmeyer se nomme Fromenteau du nom que ce cépage portait en Ile de France lorsque les vignes entouraient Paris, il y a de cela plusieurs siècles. Son nom évoque le froment en raison de sa couleur blanche très claire.

Il offre un nez ouvert sur les fruits secs, noisette et noix fraîche et la bouche offre un bel équilibre avec une finale longue et salivante. Il accompagnera idéalement les champignons et légumes secs, le risotto, les pâtés et terrines, le petit gibier à plumes, les foies de volaille ou de veau en quenelles ou poêlées.

Les raisins proviennent de parcelles du Herrenweg de Turckheim, situées sur le cône de déjection de la Fecht, des sols composés de sables, d’alluvions, de petites pierres et de cailloux.

Retrouvez les vins du Domaine Josmeyer actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Le Domaine Josmeyer a mis en place une agriculture biologique et biodynamique sur l’ensemble du vignoble depuis 2004. Il n’y a aucune adjonction d’enzymes ou de levures, ni chaptalisation

Ce Bourgogne Tonnerre 2022 du Domaine Alain Mathias est issu d'un assemblage de plusieurs parcelles de vigne plantées sur la commune d'Epineuil.

Il est vinifié et élevé en cuve pour une expression très pure, des arômes floraux fins et de fruits frais aux nuances exotiques subtils au nez, un vin riche, vif et frais avec une matière fruitée et croquante en bouche et une belle longueur.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Ce Bourgogne Passetoutgrain 2018 est un vin rouge du Domaine Taupenot-Merme, une originalité en Bourgogne puisque issu d'un assemblage des cépages Pinot Noir et Gamay. Il est certifié en agriculture biologique.

Il offre une robe pourpre et un nez aromatique de fruits rouges, cassis, framboise et groseille avec des notes légèrement giboyeuses. En bouche, on retrouve le caractère fruité avec une expression ample et harmonieuse. Il s’accordera parfaitement avec des terrines, des viandes rouges et des fromages.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Taupenot-Merme, grands vins rouges de la Côte de Nuits.

La cuvée "Tout Compte, Tout Compte Fait" 2022 est un vin rouge en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% de vieilles vignes du cépage Mollard et produit en agriculture biologique certifiée.

Le cépage Mollard est un cépage noir autochtone qui avait quasiment disparu. Les vignes sont plantées sur l'ancien cône de déjection du torrent de Vallauria au lieu-dit ''les Graves'' sur la commune de Théüs.

Ce vin se distingue par un caractère plus affirmée que la cuvée « La Mémoire Neuve ». Le nez reste délicat sur le fruit et les saveurs de fruits rouges et poivrées dominent en bouche, sur des tanins soyeux. C'est un vin de garde, que l'on pourra conserver jusqu'en 2030 environ.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

Nicolas Gonin vendange ce cépage Verdesse pour la première fois en 2014, issu d'un vigne surgreffé en 2012, et élabore ce vin avec un élevage sur lies totales de 10 mois en cuve avec fermentation malolactique et de très faibles doses de sulfites.

Le vin est aérien avec beaucoup d'énergie et de vivacité, et des arômes de miel, cire d'abeille, citron vert, mandarine fraîche, poire, melon. Un beau vin blanc pour accompagner des fruits de mer, un saumon mariné ou une truite.

Nicolas Gonin s'intéresse depuis plus de 10 ans aux cépages rares et oubliés du terroir de Saint-Chef en Isère. Persan, Mècle, Verdesse sont quelques uns des cépages qu'il fait revivre pour mettre en lumière toute la diversité des cépages locaux cultivés autrefois.

Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie et du Languedoc.

Ce Savennières 2010 du Domaine FL est un beau vin blanc de Loire issu à 100% du cépage Chenin. Il est proposé ici dans un millésime d’exception et est désormais à parfaite maturité après dix années de conservation. L’absence de fermentation malolactique lui confère un très bel équilibre, entre une belle acidité et un caractère puissant.

Il offre une robe d’un jaune citron aux reflets dorés et au nez, de belles notes minérales intenses, de schiste, de citron mûr et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est puissante et ample suivie par une sensation minérale de pierres chaudes et une finale longue sur de jolies notes exotiques.

Les vins de Savennières demande d'être conservés en cave 3 à 4 ans au minimum et parviennent à maturité à partir de 7 à 8 ans. Ce Savennières 2010 peut donc être dégusté dès aujourd'hui, en le carafant deux ou trois heures avant de servir, ou bien  être conservé en cave jusqu'en 2025 environ.

Retrouvez les vins du Domaine FL, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, un domaine familial conduit par Julien Fournier, et découvrez les grands vins de Savennières.

Ce vin peut être également commandé à l'unité en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins de France.

La cuvée Florès 2021 est un vin blanc en IGP Val de Loire issu à 100% du rare cépage Grolleau Gris.

C'est un vin blanc à la robe jaune aux nuances rosées qui offre un beau nez marqué par les arômes de pamplemousse et de fruits exotiques légèrement muscatés, avec une touche de poivre blanc. En bouche, la matière ronde et sapide est soutenue par de petits amers et la finale est persistante. Il peut être conservé jusqu’en 2025-2026.

Ce vin blanc de gastronomie peut être dégusté autour de 10 à 12°C avec un sauté de poulet au curry et lait de coco, des pâtés impériaux, une salade de pommes de terre et harengs fumé ou une seiche grillée à l’Armoricaine.

Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

Cette cuvée 2019 de Château Peyrassol est un vin rosé en Côtes-de-Provence AOP qui provient des vignes de Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni blanc et Rolle les plus âgées du domaine de la Commanderie de Peyrassol, avec de faibles rendements.

Il offre une belle robe pâle aux reflets rose et au nez, des arômes mêlés d’agrumes, de pêche de vigne, d’abricot et de fines notes florales. En bouche, on retrouve une grande fraicheur équilibrée par un gras élégant, et une longue finale fruitée. Il accompagnera parfaitement une soupe de poissons, un carpaccio, des poissons grillés et des desserts à base de petits fruits rouges.

Retrouvez tous les vins de la Commanderie de Peyrassol actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et notre sélection de vins rosés de Provence et d'ailleurs.

Retrouvez également ce vin en coffret cadeau vin en bas de cette page et en carton de 6 bouteilles.

Ce Magnum de rosé de Triennes offre une robe couleur très pâle. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges et de guimauve et il est rond, harmonieux et bien équilibré en bouche. Fraîcheur et élégance sont au rendez-vous.

Si vous recherchez des vins en Magnum ou en plus grosses bouteilles, retrouvez notre sélection de Magnums et de bouteilles de plus grand format, Jéroboams et Mathusalems, dans notre catalogue de bouteilles de grande contenance.

Le Domaine de Triennes cherche à faire des vins épurés, à la recherche constante de fraîcheur et d'arômes pour les blancs et les rosés et d'élégance et de fruit pour les vins rouges. La propriété doit son nom, Triennes, aux triennia, bacchanales qui se déroulaient tous les trois ans sous l'empire romain.

Retrouvez également ici notre catalogue de vins rosés de Provence et d'ailleurs.

Ce Muscadet Côtes de Grandlieu "Zéphyr" 2020 est un vin blanc de Loire issu du cépage Melon de Bourgogne et d’une sélection parcellaire qui donne à cette cuvée un profil complexe et minéral

La cuvée Zéphyr 2020 offre un nez dominé par les fruits blancs avec des notes d’amande. En bouche, la matière est ample et bien structurée, avec des touches salines minérales évoluant vers des notes légèrement pierreuses, pour une expression d’ensemble très gourmande.

Ce grand vin blanc de gastronomie offre une conservation jusqu’en 2030-2032 et peut accompagner un carpaccio de St Jacques au citron, un curry d’écrevisses, une côte de veau lait fermier rôtie et pommes de terre rissolées aux champignons ou encore un croustillant de ris de veau au beurre persillé.

Retrouvez les vins du Domaine Les Hautes Noëlles en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée In Extremis 2022 du Domaine de Flavigny-Alésia est un vin blanc de Bourgogne en IGP Coteaux-de-l'Auxois, une cuvée originale issue d'un assemblage des cépages Auxerrois et Pinot Beurot, le nom du Pinot Gris en Bourgogne, en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région.

L'association du Pinot Gris et de l'Auxerrois, avec un élevage en fûts, s'exprime dans ce vin de façon inattendue, avec puissance, dynamisme, et générosité.

Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages bourguignons traditionnels et anciens.

Ce Chablis 2022 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.

Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.

Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Ce Bordeaux des Îles est un vin rouge biologique en appellation Bordeaux Supérieur, produit par le Domaine de L'Île Margaux, un des très rares vignobles insulaires de Bordeaux.

Issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et de vieilles vignes de Malbec, il offre un beau nez de cassis, prune et cerise avec des notes d’épices douces. La bouche est tout en finesse, gourmande, très bien équilibrée avec des tanins fins et soyeux et la finale est fraîche, avec des notes subtiles végétales et épicées.

Le domaine est exploité depuis 2001 dans un environnement naturel protégé avec une grande attention portée à la biodiversité et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2015. Retrouvez les vins de Domaine de L'Île Margaux actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

La cuvée "Mille façons" 2022 est un vin rouge en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% de vieilles vignes du cépage Mollard et produit en agriculture biologique certifiée. Depuis 2009, date de son installation, Yann Agostini relance le Mollard, un cépage noir autochtone qui avait quasiment disparu.

Pour élaborer cette cuvée, Yann Agostini a mis les grappes entières à fermenter en barriques de chêne et les mélange tous les jours pour se mouiller de leur propre jus. Il nous offre un vin à la belle robe rouge grenat et au nez, des arômes marqués de fruits rouges, de griotte et de poivre, typiques du cépage Mollard. C’est un vin plus riche et aussi plus souple que la cuvée "La Mémoire Neuve", s'exprimant également sur la finesse, très soyeux en bouche.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

Ce Bordeaux des Îles 2019 est un vin rouge biologique issu de l'exceptionnel Domaine de L'Île Margaux, un des très rares vignobles insulaires de Bordeaux.

Issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et de vieilles vignes de Malbec, il offre un beau nez de cassis, prune et cerise avec des notes d’épices douces. La bouche est tout en finesse, gourmande, très bien équilibrée avec des tanins fins et soyeux et la finale est fraîche, avec des notes subtiles végétales et épicées.

Le domaine est exploité depuis 2001 dans un environnement naturel protégé avec une grande attention portée à la biodiversité et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2015. Retrouvez les vins de Domaine de L'Île Margaux actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Côtes-du-Rhône rosé 2018 est produit par le Domaine Saint-Andéol à Cairanne à seulement 2000 bouteilles.Il est proposé ici en Magnum de 150cl.

Issu majoritairement de Grenache, il offre une belle couleur pâle et au nez des arômes de fruits acidulés et d’agrumes avec une belle fraîcheur en bouche avec quelques notes végétales de garrigue. Un beau vin du Rhône pour changer des rosés de Provence et accompagner un apéritif festif, des merguez grillées, une salade de pâtes ou des bruschettas.

Retrouvez les vins du Domaine Saint-Andéol actuellement en vente chez La Bouteille Dorée, vins rouges de Cairanne et vins rouges, blancs et rosés en AOP Côtes-du-Rhône.

Planté par Nicolas Gonin en 2005, le cépage Persan retrouve aujourd'hui un regain d'intérêt dans la région alors qu'il était en voie de disparition. Le Persan, cépage local, permet d'exprimer tout le potentiel du terroir de St Chef.

Le Persan 2018 de Nicolas Gonin est un vin très structuré, concentré et d'une couleur dense avec des notes de cassis, d'épices, de fraise et de réglisse. Un peu rustique dans sa jeunesse, le cépage Persan permet de produire de beaux vins rouges de longue garde et ce millésime 2018 se goûte parfaitement bien aujourd'hui. Il peut encore être conservé en cave sans problème jusqu'en 2026-2028

Nicolas Gonin cultive un vignoble de 6 hectares en agriculture biologique depuis 2012. Il ne ménage pas ses efforts pour faire renaitre des cépages oubliés comme le Persan  la Verdesse, le Bia ou encore le Mècle. Ce dernier est un cépage disparu qu'il produira pour la première fois en 2017 et qu'il est le seul à avoir pu faire renaître.

Retrouvez les vins de Nicolas Gonin en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie et du Languedoc.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

La cuvée "Zuma" 2021 est un vin blanc en IGP Hautes-Alpes du Domaine du Petit Août, issu à 100% du cépage Roussanne, produit en agriculture biologique certifiée.

Ce vin offre une couleur jaune d'or et un nez délicat aux arômes de fruits à chair blanche dominés par la poire. En bouche, l'attaque est vive puisse laisse la place à une matière ample aux arômes fruités et à une finale légèrement tannique, typique du cépage Roussanne. Il s'accordera parfaitement avec des pâtes fraîches aux palourdes ou un risotto aux truffes.

Retrouvez les vins du Domaine du Petit Août , créé en 2009 par Yann Agostini, en vente actuellement ainsi que nos offres de vins issus de cépages rares ou oubliés de l'Isère, de Savoie, de Provence et du Languedoc.

Ce Côtes-du-Jura rouge 2019 est un vin du Domaine Eric et Bérangère Thill, fruit d'un assemblage de 85% de Poulsard et de 15% de Pinot noir, issu de l'agriculture biologique. Le cépage jurassien Poulsard provient ici des Grandes Vignes, un terroir de marnes du domaine, alors que le Pinot Noir provient des Larges Combes, un terroir d'argile à chailles.

C'est un vin gourmand, aux belles notes de fruits rouges et d’épices, légèrement poivré. En bouche, les tanins légers offrent une grande finesse, une matière légère et ciselée. Il accompagnera parfaitement des grillades, viandes rouges, volailles, poissons et des fromages frais.

Retrouvez les vins biologiques du Jura du Domaine des Ronces actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret vin Jura 3 bouteilles.

Ce Pinot Noir 2022 du Domaine Vincent Bachelet est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot Noir.

Il offre une robe rubis clair et au nez, des notes marquées de fruits noirs (cassis). En bouche, on retrouve les arômes de cassis avec une belle rondeur. Il accompagnera parfaitement des terrines, des viandes blanches ou des petits gibiers.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins rouges de la Côte de Beaune.

Le C est un vin blanc rare du Minervois en IGP Côtes du Brian, issu de trois cépages blancs aujourd’hui pratiquement disparus : le Riveyrenc Blanc, le Riveyrenc Gris et l’Araignan Blanc. La parcelle dont ce vin est issu a été plantée en 1997, à l’aide d’anciens plants rassemblés par le domaine, mais ce n’est que dix ans plus tard que la première récolte a pu avoir lieu, une fois assuré la maturité des raisins.

Dans ce millésime 2018, il offre de beaux arômes de fruits blancs et une matière ronde qui enrobe le palais, très bien équilibrée en bouche par une acidité maitrisée. Il peut être dégusté dès aujourd’hui et s’exprime encore délicieusement après quelques années supplémentaires de garde, jusqu'en 2026 environ.

Ce vin est disponible également en coffret cadeau vin, à retrouver en bas de cette page et dans notre sélection de coffrets de vins issus de cépages rares et oubliés.

La Cuvée Minuit est un vin rosé du Domaine de La Cendrillon en appellation Corbières et certifié en agriculture biologique, proposé ici en Magnum.

Il offre une robe rosée pâle avec une riche palette aromatique composée de nuances florales de lilas et de rose, des senteurs de cédrat, de pêche et de fruit de la passion. La bouche est à la fois tendre et fraîche et s'épanouit tout en élégance, délicatesse et équilibre. Un vrai délice à déguster avec des filets de daurades ou un risotto par exemple.

Retrouvez tous les vins du Domaine de La Cendrillon actuellement en vente chez La Bouteille Dorée..

Cette cuvée "La Rouge" 2014 est un vin rouge de Savoie en AOP Arbin Mondeuse du Domaine Louis Magnin, issu de l'assemblage de vignes de 70 ans, plantées sur les argiles rouges, ancien sol de la Savoie avant la dernière glaciation.

La Mondeuse d'Arbin "La Rouge" 2014 donne un très beau vin qui gagne en personnalité et en souplesse après quelques années de garde et jusqu'à 10 à 12 ans, développant des arômes caractéristiques de violette, de romarin et de fruits rouges (framboise), et une finale séduisante aux notes de truffes.

Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien.

Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la  vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Ce Pinot Noir de Aurore Bachelet est un vin rouge de Bourgogne 100% Pinot Noir en appellation Hautes Côtes de Beaune.

Il offre une robe rubis clair et au nez, des notes marquées de fruits noirs (cassis). En bouche, on retrouve les arômes de cassis avec une belle rondeur. Il accompagnera parfaitement des terrines, des viandes blanches ou des petits gibiers.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Aurore Bachelet, grands vins blancs et rouges de la Côte de Beaune. Aurore Bachelet est la fille de Vincent Bachelet et produit désormais plusieurs cuvées à partir de son propre domaine.

La Cuvée Alchimie 2018 du Domaine des 3 Cellier est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, première cuvée du Domaine à être certifiée an Agriculture Biologique. Elle représente parfaitement l'appellation avec un assemblage de 7 cépages sur les 13 cépages autorisés : Grenache 60%, Syrah 16%, Mourvèdre 10%, Counoise 4%, Clairette rose 4%, Vaccarèse 4% et Terret Noir 4%.

Julien et Ludovic Cellier ont assemblé ici plusieurs terroirs et cépages de leur vignoble de Châteauneuf-du-Pape afin d'obtenir un vin élégant et raffiné, caractérisé par une belle robe rouge rubis et des notes de fruits frais au nez. Sa structure tannique gourmande lui permet d'être consommé sur sa jeunesse mais elle n'enlève rien à son potentiel de garde, d'environ une quinzaine d'années.

En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine des 3 Cellier est en Conversion Biologique avec déjà plusieurs cuvées certifiées en Agriculture Biologique.

Retrouvez tous les vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

La cuvée L'Excellence 2021 du Château Saint-Maur, Cru Classé de Provence, est un vin rosé issu des cépages Grenache, Syrah, Tibouren et Rolle, cuvée prestige du domaine.

Ce beau vin rosé offre une robe claire très pâle, brillante et limpide et au nez, des arômes puissants de fruits exotiques et de fruits à chair blanche avec des notes minérales. En bouche, l'équilibre joue entre puissance et rondeur d'une part, et fruit et vivacité d'autre part, sur des saveurs délicates de pamplemousse, de fruits rouges, de pêche et d’abricot, avec une longue finale élégante.

Le Château Saint-Maur est blotti au pied de la colline de Grimaud dans le prolongement du Golfe de Saint-Tropez, protégé par le Massif des Maures. Le domaine s'étend sur environ 100 hectares dont 60 de vignes plantées de cépages nobles et de vieux plants du pays : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Carignan, Rolle, ...

Retrouvez les vins du Château Saint-Maur, Cru Classé de Provence, actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

Château Petit Corbin-Despagne 2019 est un vin de Saint-Emilion Grand Cru, second vin du Château Grand Corbin-Despagne, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, certifié en Agriculture Biologique. Il est élaboré à partir de vignes de 10 à 20 ans, ces mêmes vignes qui au-delà de 20 ans d'âge, serviront pour le grand vin.

Château Petit Corbin-Despagne 2019 offre de beaux arômes marqués de fruit frais avec quelques notes plus épicées et des tanins souples et soyeux. C'est un vin que l'on pourra déguster dès aujourd'hui et conserver en cave jusqu'en 2030 environ.

Retrouvez tous les vins de Saint-Emilion et les vins de Château Grand Corbin-Despagne en vente actuellement et en particulier plusieurs millésimes anciens de cette grande appellation de la rive droite du vignoble de Bordeaux. La Bouteille Dorée vous propose également une belle sélection de seconds vins de grands crus classés du Médoc, des Graves, de Saint-Emilion et de Pomerol.

Ce Chardonnay 2020 du Domaine Vincent Bachelet est un vin blanc sec de Bourgogne 100% Chardonnay. Il offre une robe brillante de couleur jaune avec des reflets verts et le nez développe des arômes briochés et légèrement boisés. La bouche est harmonieuse avec une belle persistance.

Il accompagnera parfaitement un apéritif, une tourte au poisson, des quenelles et des poissons froids ou chauds.

Retrouvez tous les vins de Bourgogne du Domaine Vincent Bachelet, grands vins blancs de la Côte de Beaune actuellement en vente chez La Bouteille Dorée..

Cette cuvée "Fille d'Arbin" 2017 est un vin rouge de Savoie en AOP Arbin Mondeuse du Domaine Louis Magnin et la dernière née proposée par le domaine.

Réalisée à 100% en vendange entière, Fille d'Arbin est une Mondeuse très fine, sur des arômes de violette et prunelles sauvages et des notes épicées, très gourmande en bouche, avec une finale persistante. Voici un vin que l'on accompagnera idéalement d'un carré d’agneau en croûte de sel, un émincé de bœuf aux champignons ou une pièce de gibier.

Il peut être dégusté dès à présent mais il sera préférable de l'ouvrir d'ici quelques années. Il offre un très long potentiel de garde, 20 ans au moins.

Le cépage Mondeuse donne sur de beaux terroirs un vin rouge généreux et tannique. Il est le plus spécifique des cépages rouges de la Savoie, et sans doute le plus ancien. Découvrez les vins de Savoie du Domaine Louis Magnin chez La Bouteille Dorée : un domaine familial de 8 hectares implanté à Arbin dans la  vallée de la Combe de Savoie, en biodynamie et certifié en agriculture biologique depuis 2012.

Ce Bourgogne Epineuil Côte de Grisey 2022 du Domaine Alain Mathias est un vin rouge issu à 100% de Pinot noir, certifié en agriculture biologique (AB), issu d’une seule parcelle située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte des Griseys, et élevé en fûts de chêne.

Il offre une robe rouge grenat profond et un nez complexe d'arômes de chocolat, cassis et réglisse. En bouche, l'équilibre est parfait avec rondeur et structure et une belle finale. Un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 15 à 20 ans de conservation en cave.

Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Ce Bourgogne Tonnerre 2022 du Domaine Alain Mathias est issu d’une seule parcelle de Chardonnay située sur le vignoble d’Epineuil, la Côte de Grisey, un terroir idéal pour l’élaboration de grands vins avec une exposition sud-sud-est, de fortes pentes et un sol de marnes du Kimméridgien.

Il offre une robe jaune doré, limpide et brillante et au nez, des notes florales de lys et de fleur d’oranger mêlées à des notes toastées et de fruits jaunes. La bouche est ronde et fraiche avec de la puissance et une belle longueur.

Il accompagnera parfaitement les viandes blanches en sauce, les escargots, les andouillettes, les fruits de mer, le foie gras poêlé et les fromages à pâte cuite ou molle. C'est un vin de garde que l'on pourra déguster jusqu'après 8 à 10 ans de conservation en cave.

Retrouvez tous les vins du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.

Château La Croix Saint-Estèphe 2018 est un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint-Estèphe. Il offre une belle couleur rubis foncé encore jeune. L'attaque en bouche est ronde, marquée par des arômes de fruits rouges, ample et charnue avec un bel équilibre grâce à des tanins puissants et arrondis. Un millésime qui peut être dégusté dès aujourd'hui ou bien être conservé jusqu'en 2028-2030.

Château La Croix Saint-Estèphe appartient à la famille Cuvelier depuis 1903, et est le deuxième vin du Château le Crock, dont vous pouvez retrouvez également les vins en vente chez La Bouteille Dorée. Vinifié par la même équipe que Château Léoville-Poyferré, il se situe sur la commune de Saint-Estèphe et est entouré de deux Grands Crus Classés, Château Cos d'Estournel et Château Montrose.

Retrouvez également notre sélection de seconds vins de grands vins du Médoc, des Graves, de Saint-Emilion et de Pomerol et notre sélection de crus bourgeois du Médoc.

Cette cuvée Zéphir 2015 du Domaine de La Navicelle est un grand vin rouge de Provence en agriculture biologique en AOP Côtes-de-Provence, issu des plus belles Syrah et des plus beaux Mourvèdre du domaine.

C'est un vin généreux, d’une belle robe rubis profond, au nez de fruits rouges et noirs, d’épices et de cacao. La bouche est ample, élégante, avec une belle longueur. A parfaite maturité dans ce millésime 2015, il peut être dégusté dès aujourd'hui en accompagnement d'une viande rouge, d'un civet ou d'une daube provençale, ou bien être conservé en cave jusqu'en 2026-2028.

Retrouvez les vins de Provence du Domaine de La Navicelle en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Côtes-du-Jura rouge 2019 est un vin du Domaine des Ronces issu à 100% du cépage jurassien Trousseau, certifié en agriculture biologique et en biodynamie.

Retrouvez les vins biologiques du Jura du Domaine des Ronces actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret vin Jura 3 bouteilles.

Cette cuvée Dixit 2022 est un très beau vin du nord de la Bourgogne, produit par le Domaine de Flavigny-Alésia en IGP Coteaux-de-l'Auxois et issu à 100% du cépage César. Cépage en voie de disparition, le César est surtout connu aujourd'hui pour entrer dans l'assemblage des vins de l'Yonne, Irancy, Chitry, Epineuil, Côtes d'Auxerre ou Coteaux bourguignons. Le César est un cépage capricieux et ses raisins demandent une attention particulière, les rendements doivent être faibles, et la vinification la moins interventionniste possible.

Il donne ici un vin à la robe très colorée, aux arômes francs et intenses de cerise et autres petits fruits rouges avec de subtiles notes florales, au nez comme en bouche, aux tannins bien affirmés mais soyeux grâce à un élevage en fûts bien maîtrisé : un vin qui sort des sentiers battus et qui est apte à une longue conservation en cave, jusqu'à 15 ans dans ce millésime.

Retrouvez tous les vins du Domaine de Flavigny-Alésia en appellation Bourgogne Coteaux-de-l'Auxois issus de cépages anciens.

La cuvée Bon Courage 2019 est un vin naturel du Roussillon issu à 100% du cépage Syrah, produit par Michaël Georget au Domaine Le Temps Retrouvé, en biodynamie.

C’est un beau vin rouge nature, une belle Syrah à la fois bien structurée, fluide et légère, gourmande et sapide. Les raisins sont vendangés à la main et placés en petites cagettes et après une courte macération, les jus sont transférés dans de vieux fûts de chêne où ils sont élevés environ 12 mois.

Retrouvez les vins naturels du Roussillon de Michaël Georget au Domaine Le Temps Retrouvé actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

La Cuvée Marceau 2014 du Domaine des 3 Cellier est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape,  à dominante de Mourvèdre pour moitié dans l'assemblage, complété par le Grenache Noir pour 30%, la Counoise pour 10% et le Vaccarèse pour 10%.

Ce Châteauneuf-du-Pape offre une robe grenat limpide. et au nez, de beaux arômes de cerise griotte, de cacao et de poivre noir. La bouche est harmonieuse, concentrée, veloutée, avec des notes d'épices et de fruits noirs, et les tanins sont élégants et fondus. Cette cuve Marceau offre également une longue persistance en bouche. Le vin peut être dégusté dès aujourd'hui et conservé jusqu'en 2030-2032.

En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine des 3 Cellier est en Conversion Biologique avec déjà plusieurs cuvées certifiées en Agriculture Biologique.

Retrouvez tous les vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Rock Angel 2018 est un vin rosé AOC Côtes-de-Provence provenant du Château d'Esclans situé dans le Var, à La Motte en Provence non loin de Saint-Tropez.

Rock Angel 2018 est un vin rosé très sec qui offre une superbe robe rose saumon et un nez légèrement fumé avec de belles notes fruitées et végétales, et une texture onctueuse en bouche.

Retrouvez tous les vins du Château d'Esclans actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. En 2006, Sacha Lichine jette son dévolu sur le Château d'Esclans, une vieille ferme de style toscan qui fut jadis la maison des comtes locaux et qui est située non loin du village de La Motte. Il produit aujourd'hui une gamme de 4 grands vins rosés, Whispering Angel, Les Clans, Garrus et cette cuvée Rock Angel, recherchés par les amateurs de vins rosés du monde entier.

La cuvée "You are Maur" du Château Saint-Maur est un vin rosé issu des parcelles classées en IGP Pays-du-Var situées au bord de la Giscle, petit cours d’eau au pied de la colline de Grimaud. Elle est proposée ici en Magnum de 150cl

Il offre une robe cristalline et brillante, et un nez expressif et fruité avec des notes de pêche blanche et de groseille. La bouche est fraiche et fruitée sur des notes acidulées de bonbon anglais. Il accompagnera parfaitement des charcuteries, des crevettes sautées à la thaï, un salade de poulpes ou des antipasti.

Le Château Saint-Maur est blotti au pied de la colline de Grimaud dans le prolongement du Golfe de Saint-Tropez, protégé par le Massif des Maures. Le domaine s'étend sur environ 100 hectares dont 60 de vignes plantées de cépages nobles et de vieux plants du pays : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Carignan, Rolle, ...

Retrouvez les vins de Provence du Château Saint-Maur actuellement en vente chez La Bouteille Dorée

Ce vin n'est disponible à l'unité qu'en coffret cadeau vin : retrouvez-le dans notre Coffret Vin rosé Sélection 3 bouteilles. Vous pouvez en revanche le commander ici en carton de 6 bouteilles.

Ce Sancerre blanc 2022 est produit par Julien et Clément Raimbault du Domaine du Pré-Sémelé et offre une belle expression du cépage Sauvignon sur les coteaux argilo-calcaires de Maimbray dont 70% de terres blanches et 30% de caillotes, les premières apportant la puissance, la rondeur et la minéralité, les secondes apportant le fruit et la finesse.

Il s'exprime au nez sur des arômes caractéristiques de bourgeon de cassis, d'agrumes et de fruits jaunes et offre en bouche une matière ample, bien équilibrée, à la fois minérale et fruitée.

Retrouvez les vins du Domaine du Pré Semelé actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce vin rouge de Bandol élaboré par le Domaine de L’Olivette est issu d’un assemblage de Mourvèdre, cépage emblématique de l’appellation, qui lui confère puissance et ampleur, et de Grenache et Carignan.

Le résultat est un vin complexe à la robe profonde, au nez intense d’arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de sous-bois et d’épices fines. En bouche, c’est un vin ample et savoureux, aux tanins fins et soyeux, et à la longue finale gourmande.

Il est à parfaite maturité et peut être dégusté avec des viandes grillées et en sauce, et pourra être conservé jusqu'en 2030 environ.

Retrouvez les vins de Bandol du Domaine de L'Olivette actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Pouilly-Fumé Les Terres Blanches 2021 de Pascal Jolivet est un vin blanc concentré, fin mais qui possède en même temps un réel caractère et une forte personnalité. Sa robe est de couleur jaune à reflets verts. Son nez riche oscille entre des arômes d'agrumes et de fruits exotiques. Il est minéral, complexe. C'est un vin qui affiche beaucoup de présence, de profondeur et d'intensité.

Le nom "Terres Blanches" désigne les terres argilo-calcaires sur lesquelles les vignes dont est issu ce vin sont plantées. Le Domaine Pascal Jolivet est propriétaire de 8 hectares en appellation Pouilly-Fumé et 42 hectares en Sancerre.

La Maison Pascal Jolivet fondée en 1987 est devenu en quelques années l'une des toutes meilleures pour les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Pascal Jolivet produit des vins typiques de sa région, la Loire, et sa philosophie est de laisser la nature s'exprimer le plus possible afin qu'elle puisse délivrer au Sauvignon Blanc des arômes naturels, proches du terroir.

Cette cuvée 2017 est un vin rouge du Languedoc en IGP Pays de Cucugnan, produit par le Domaine Peter SIchel, issu à 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Carignan. Les vignes de Grenache proviennent du Terroir de Termenès entre les villages de Rouffiac-des-Corbières et Montgaillard à une altitude de 450 mètres. Le sol y est composé d’arènes gréseuses et le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen rafraîchi par l’altitude avec une légère affluence Atlantique. Les Syrah et Carignan proviennent du Terroir de Quéribus, dans la vallée de Cucugnan avec un sol de colluvions argile-calcaires, situé à 300-400 mètres d’altitude.

Un très beau vin du Languedoc qui offre au nez des arômes de fruits rouges avec des notes délicates de rose. En bouche, le vin est parfaitement équilibré entre élégance et finesse, et concentration et puissance, avec une finale d'une belle fraîcheur. Il accompagnera idéalement un plat de viande en sauce, par exemple un boeuf bourguignon, un jarret de porc ou un cassoulet, ainsi que les fromages de vache à pâte molle. On pourra le conserver en cave jusqu'en 2028 environ. 

Le vin est produit en biodynamie : aucun produit chimique n’est utilisé sur le domaine et, de la vigne et au chai, le travail est réalisé en fonction du cycle lunaire. Les certifications en agriculture biologique et en biodynamie sont en cours.

Retrouvez les vins du Domaine Peter Sichel actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Crozes-Hermitage rouge Les 4 Vents 2021 du Domaine Les 4 Vents est issu de l'assemblage de deux terroirs situés dans le sud de l'appellation, à La Roche de Glun au lieu-dit "Les Saviaux" sur des sols de galets et argilo-calcaires, et "La Rage" sur des sols sablonneux. 

Il est produit en agriculture biologique certifiée par Ecocert, la vendange est entièrement manuelle, la vinification se fait en levures indigènes, sans chaptalisation ni ajout de SO2.

Il offre une robe pourpre sombre et un nez puissant sur les fruits noirs avec des notes épicées et fumées. En bouche, c'est un vin très gourmand avec une matière ample et fraîche sur le fruit, très soyeuse, et une finale persistante. Il accompagnera parfaitement un carré d’agneau, des viande blanches ou encore une pintade.

Retrouvez les vins du Domaine Les 4 Vents en vente actuellement chez La Bouteille Dorée.

L’Herbe Folle est un vin rouge naturel élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un assemblage de Gamay sur plusieurs millésimes avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage.

C’est la cuvée historique du domaine, un Gamay franc et pur pour les amateurs de vins fruités et rafraichissants à partager entre copains. Le cépage Gamay s’exprime ici parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Ce Graves "Feldspath de Peyron" 2019 est un vin rouge du Château Cazebonne, issu à 100% de Malbec et élaboré en biodynamie, à partir d'une petite parcelle de 60 ares, avec des vignes de plus de 50 ans. Il bénéficie d’un élevage de 9 mois sur lies fines en amphores, sans aucun soufre ajouté. 

Produit à environ 1000 bouteilles ... et pas tous les ans, ce Graves Feldspath de Peyron offre un nez fruité intense et une matière aux tannins suaves et à la très belle fraîcheur.

Retrouvez les vins de Graves en biodynamie du Château Cazebonne actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Cette cuvée Da Zi Bao 2019 est un vin rouge naturel sans sulfite, élaboré dans le Beaujolais par Sophie et Lilian Bauchet en agriculture biologique certifiée, issu d’un sélection parcellaire de Gamay avec de faibles rendements, vinifié en grappes entières, sans intrants et sans filtration ni collage. La cuvée Dazibao est un Fleurie qui est mis en bouteille juste à côté de l'appellation et qui ne pouvant donc porter le nom de l'appellation, est proposé en dénomination Vin de France.

Il offre un beau nez aux arômes de fraises avec des notes de réglisse, et en bouche, une expression fruitée et sapide, avec une matière dense et pure, bien équilibrée par l'acidité. Le cépage Gamay s’exprime parfaitement sur des sols sableux couvrant une arène granitique.

Retrouvez les vins natures de Sophie et Lilian Bauchet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Avec ce Divin Croisille 2018 du Château Les Croisille, voici un Cahors qui est le fruit de l’assemblage des trois plus belles parcelles du domaine, avec des vignes âgées de plus de 40 ans, de petits rendements limités à 25hl/ha et un élevage de 24 mois en fûts (70 % fûts de 500 litres, 30 % fûts 225 litres).

C'est un vin de Cahors moderne, à la fois riche et avec une grande finesse tannique, sur des arômes intenses de fruits noirs et des notes fumées. Un vin qui peut être dégusté dès maintenant mais également apte à une longue conservation jusqu'en 2033-2035.

Château Les Croisille est un domaine de 30 hectares certifié en agriculture biologique depuis 2013 et qui participe activement au renouveau de l'appellation Cahors et du cépage Malbec en France.

Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Château Les Croisille sont des vins faits pour être dégustés après au moins une dizaine d'années et bien plus encore pour les plus patients des amateurs de vins. Partez pour le Sud-Ouest et retrouvez les vins de Château Les Croisille chez La Bouteille Dorée