Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves 1er Cru Monopole Rouge 1997
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Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves 1er Cru Monopole Rouge 1997

68,50 €

Ce Beaune Clos des Fèves 1er Cru Rouge 1997 est un grand vin de Bourgogne, Monopole du Domaine Chanson. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae".

Il offre au nez de beaux arômes de fruits rouges et noirs confiturés (figue, prune) avec de légères notes chocolatées et vanillées, et en bouche, un bel équilibre et des tannins fondus.


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Millésime
1997
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Premier Cru
Situation
Monopole du Domaine Chanson au cœur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 3,80 hectares est située à mi-coteau.
Superficie
3.80 ha.
Sols
Argilo-calcaire.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Gibiers (faisan), volailles (chapon) et fromages affinés (Epoisses, Langres).
Accords Viandes
Volailles (chapon).
Accords Gibiers
Faisan
Accords Fromages
Fromages affinés, Epoisses, Langres