Domaine de Villaine Bouzeron 2014
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Domaine de Villaine Bouzeron 2014

21,58 €

Le Bouzeron 2014 du Domaine de Villaine est un vin blanc sec de Bourgogne en AOP Bouzeron issu à 100% du cépage Aligoté planté sur les meilleurs coteaux de l'Appellation et certifié en Agriculture Biologique.

C’est un vin au caractère vif et fruité, caractéristique du cépage Aligoté planté sur des sols calcaires mais qui offre également une rondeur et une finesse propre au terroir du vallon de Bouzeron (sols marno-calcaires). Ce millésime 2014 peut être dégusté dès aujourd’hui sur la fraîcheur et le fruit mais il peut être conservé en cave encore quelques années. Il évolue alors vers un vin plus gras et plus ample.

Retrouvez les vins de Bouzeron du Domaine de Villaine actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Domaine de Villaine
Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
6 bouteilles
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Situation
Vallon de Bouzeron.
Sols
Marno-calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Aligoté
Cépages
Aligoté 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Le pressurage pneumatique, fermentation des moûts en fûts, en cuves et foudres de chêne avec température thermo-contrôlée.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Note - Hachette
1* - Vin très réussi.
Accords Mets & Vin
En apéritif, fruits de mer, poissons et fromages (Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort).
Accords Poissons
Fruits de mer et poissons
Accords Fromages
Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort
Accords Autres
En apéritif
Disponibilité
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