Domaine de Villaine Bouzeron 2014

25,90 €

TTC

Le Bouzeron 2014 du Domaine de Villaine est un vin blanc sec de Bourgogne en AOP Bouzeron issu à 100% du cépage Aligoté planté sur les meilleurs coteaux de l'Appellation et certifié en Agriculture Biologique.

C’est un vin au caractère vif et fruité, caractéristique du cépage Aligoté planté sur des sols calcaires mais qui offre également une rondeur et une finesse propre au terroir du vallon de Bouzeron (sols marno-calcaires). Ce millésime 2014 peut être dégusté dès aujourd’hui sur la fraîcheur et le fruit mais il peut être conservé en cave encore quelques années. Il évolue alors vers un vin plus gras et plus ample.

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Conditionnement

Carton de 6 bouteilles
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Producteur Domaine de Villaine

Millésime: 2014
Format: Bouteille 0.75L
Conditionnement: 6 bouteilles
Pays: France
Région: Bourgogne
Appellation: Bouzeron
Couleur: Blanc
Type: Blanc sec
Situation: Vallon de Bouzeron.
Sols: Marno-calcaires.
Vendanges: Vendanges manuelles.
Cépage dominant: Aligoté
Cépages: Aligoté 100%.
Conduite: Agriculture biologique.
Vin Bio: Biologique
Vinification: Le pressurage pneumatique, fermentation des moûts en fûts, en cuves et foudres de chêne avec température thermo-contrôlée.
Température de service: 10°C-12°C.
Boire à partir de: Aujourd'hui
Boire jusqu'en: 2023
Amateur: Amateur éclairé
Note - Hachette: 1* - Vin très réussi.
Accords Mets & Vin: En apéritif, fruits de mer, poissons et fromages (Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort).
Accords Poissons: Fruits de mer et poissons
Accords Fromages: Chèvres, Cantal, Beaufort, Parmesan, Roquefort
Accords Autres: En apéritif
Disponibilité: Livraison express en 24 heures