Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge 1988
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge 1988
  • Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge 1989 - Caisse Bois d'origine d'1 bouteille
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Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle Rouge 1989 - Caisse Bois d'origine d'1 bouteille

402,50 €

Cet Hermitage La Chapelle 1989 du Domaine Paul Jaboulet Aîné révèle un bouquet de terre humide, de cerise, d'épices, de rélisse, de confiture de framboise et d'herbes de Provence. En bouche il est souple, charnu, minéral, avec une finale de cerises confites et de fer. Un grand vin du Rhône prêt à être dégusté.

Par sa phénoménale longévité, l'Hermitage la Chapelle de Paul Jaboulet Aîné égale sans complexe les meilleurs vins rouges du bordelais ou de Bourgogne. Le nom de l'Hermitage La Chapelle est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse qui domine le Rhône. La Maison Paul Jaboulet Aîné est l'unique propriétaire de « La Chapelle » depuis 1919. La diversité des terroirs et des lieux dits confère au vin une identité particulière grâce à l'assemblage des différentes parcelles.

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2017-10-19
Millésime
1989
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille - Caisse Bois
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Vin d'exception
Sols
Arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss et de cailloux ronds alluvionnaires.
Âge du vignoble
Age des vignes : 40 ans
Rendements
30 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Elevage
Sous bois dans le chai millénaire Vineum pendant 15 à 18 mois.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus