Clos Triguedina Cahors 1981
  • Clos Triguedina Cahors 1981
  • Clos Triguedina Cahors 1981- Caisse Bois d'origine d'1 bouteille
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Clos Triguedina Cahors 1981 - Caisse Bois d'origine d'1 bouteille

82,33 €

1981 est un grand millésime dans l'appellation Cahors et Le Clos Triguedina 1981 est un excellent représentant de ce millésime : robe rubis très sombre, nez puissant de fruits noirs et en bouche, encore des fruits noirs, des épices et des notes de sous-bois avec une belle et longue finale.

Le Clos Triguedina est la propriété de la famille Baldès depuis 1830 et l'un des plus beaux domaines de Cahors, fondateur de l'appellation. Son nom "me trigo de dina" est tiré de l'occitan "il me tarde de diner" en référence à l'étape très appréciée des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui aimaient s'y restaurer. Jean-Luc Baldès dirige aujourd'hui le domaine et oeuvre à la l'élaboration de grands vins rouges issus du cépage Malbec.

Les meilleurs vins de Cahors comme ceux du Clos Triguedina sont des vins de longue garde qui peuvent être conservés plusieurs dizaines d'années dans les bons millésimes et qui bien souvent offrent plus de plaisir à la dégustation que bien des vins reconnus de Bordeaux, de Bourgogne ou de la vallée du Rhône. Si vous recherchez une bouteille de 1981 ou plus généralement un vin d'un millésime d'une année de naissance pour fêter un anniversaire, les vins du Clos Triguedina sont un excellent choix.

Quantité
En stock - Disponible sous 5-7 jours ouvrés

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Millésime
1981
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
A Puy l'Evêque à l'Ouest de Cahors au coeur du vignoble. Sur les meilleurs terrains d'un vignoble de plus de 30 ans.
Sols
Sol argilo-silicieux et argilo-calcaire. En semi-coteaux sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot.
Vendanges
Vendange manuelle (table de trie). Culture traditionnelle, labours, lutte raisonnée, taille sévère, épamprage, vendanges vertes et effeuillages.
Cépage dominant
Malbec
Cépages
Malbec 80% - Merlot 15% - Tannat 5%. Guyot simple. 5000 pieds par ha.
Vinification
Traditionnelle avec remontage à l’air et d’une durée de 10 à 15 jours afin d’obtenir une couleur rouge vif très soutenue.
Elevage
L’élevage du vin se fait en fûts de chênes de l’Allier durant 18 mois (1/3 fûts neufs, 2/3 fûts 1 vin et 2 vins).
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Truffes. Viandes rouges ou blanches grillées accompagnées de cèpes. Gibier. Fromages (Comté - Cantal - Cabécou).
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Truffes
Accords Viandes
Viandes rouges ou blanches grillées accompagnées de cèpes
Accords Gibiers
Tous gibiers
Accords Fromages
Comté - Cantal - Cabécou
Disponibilité
Livraison en 5 jours ouvrés