Christian Moreau Chablis 2016
  • Christian Moreau Chablis 2016
  • Christian Moreau Chablis 2016

Christian Moreau Chablis 2020

25,50 €
TTC

Ce Chablis 2020 du Domaine Christian Moreau offre une belle robe or claire à reflets verts. Le nez offre de belles notes d'agrumes et de pomme et des notes minérales soutenues. La bouche est ample, droite, grasse et fraiche avec une finale d'une belle longueur, soutenue par une pointe de minéralité.

Les vignes sont situées sur la commune de Chablis, sur la rive gauche du Serein avec une exposition sud sud-est dans le climat des Pargues.

Un millésime 2020 sous le signe de la chaleur avec des vendanges commencées le 28 août, les plus précoces qu’ai connues le domaine après celles de 2003. Après un été chaud et sec, avec quelques pluies salvatrices, les vendanges se sont déroulées sous un temps exceptionnel et la qualité des raisins fut excellente, avec des fruits sains, un beau degré alcoolique naturel et un bon niveau d’acidité.

Retrouvez les vins du Domaine Christian Moreau chez La Bouteille Dorée, l'un des meilleurs représentants des vins de Chablis et un Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2013.

Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock dans ce conditionnement. Vérifiez ci-dessus si le produit est disponible dans un autre conditionnement.


 

Millésime
2020
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Sols
Argilo-calcaire du kimméridgien et de l'étage supérieur portlandien (jurassique supérieur).
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Transport dans des bennes avec évacuation par vibration puis passage sur une table de tri afin d'éliminer tous les raisins indésirables. Pressoir pneumatique à cage fermée. Débourbage à froid et fermentation à une température d'environ 20°C.
Elevage
Sur lies fines pendant 10 mois.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2027
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Huitres chaudes. Poissons en sauce. Volailles. Veau. Escargots.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
Livraison en 24 heures en France
Oui - Commande jusqu'à 12h
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui