Domaine Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau 2009

115,42 €

Ce Chambolle-Musigny La Combe d'Orveau 2009 est un grand vin rouge de Bourgogne de la Côte de Nuits, classé Premier Cru, provenant d'une petite parcelle de tout juste 26 ares du domaine.. Le climat de la Combe d'Orveau est situé juste au-dessus des Musigny Grand Cru et tient son nom de sa situation élevée exposée au sud, Orveau ou le val d'or.  Rare en Bourgogne, on trouve sur ce climat un Grand Cru, un premier Cru et une appellation village "En Orveau".

Ce vin élégant et racé offre une belle robe grenat brillante et au nez, des notes délicates, boisées et fruitées. La bouche est marquée par des arômes grillés et fruités (cerise noire) avec une belle structure tannique.

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Quantité
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Millésime
2009
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Premier Cru
Situation
Exposition Sud, Sud-Est.
Superficie
0 ha 25 a 77 ca.
Sols
Caillouteux, riches en calcaire.
Âge du vignoble
Année de plantation 1945 (70 à 75 ans).
Vendanges
Manuelles.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
19 jours de cuvaison, écoulement par gravité et pressurage lent et doux du marc.
Elevage
16 mois en fûts de chêne français (dont 40 à 50 % de fûts neufs et 50 à 60 % de fûts de 2 vins).
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Accords Mets & Vin
Pigeon aux raisins, Magret de canard et ses champignons, Rôti de dindonneau.
Accords Viandes
Magret de canard et ses champignons, Rôti de dindonneau
Accords Gibiers
Pigeon aux raisins
Etat général
Excellent
Niveau
Normal
Etiquette
Etiquette en bon état
Disponibilité
Livraison express en 24h