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Champagne Allouchery-Perseval Brut Rosé 1er Cru
Ce Champagne Brut Rosé 1er Cru de la Maison Allouchery-Perseval, située à Ecueil dans la Montagne de Reims, est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir pendant 10 jours en petite cuve inox, et un dosage en brut de 9 g/l.
Avec une belle robe saumon pâle aux reflets orangés, ce Champagne Rosé offre un nez marqué par des notes florales et de fruits rouges. En bouche, on retrouve les fruits rouges (fraise) avec des notes confites : fraicheur, équilibre et gourmandise sont au rendez-vous. Un Champagne à déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'un dessert à base de fruits.
Retrouvez les champagnes Allouchery-Perseval, une maison de Champagne familiale dont le vignoble est classé en premier cru, et les champagnes de vignerons actuellement en vente.
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 6 bouteilles
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne Rosé
- Couleur
- Rosé
- Type
- Rosé effervescent
- Classement
- Premier Cru
- Autres
- Dosage 9 g/l.
- Sols
- Parcelles en coteaux et à mi coteaux sur des sols sableux et argilo-calcaire.
- Vendanges
- Vendanges manuelles
- Cépage dominant
- Pinot Noir
- Cépages
- Pinot Noir 80%, Chardonnay 10% et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir pendant 10 jours en petite cuve inox.
- Vinification
- Fermentations alcoolique et malolactique en cuves thermo-régulées.
- Elevage
- Élevage en cave 2 ans minimum après la prise de mousse.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Amateur
- Amateur de Champagne
- Note - Hachette
- 2**.
- Accords Mets & Vin
- A l'apéritif, viandes blanches et desserts à base de fruits.
- Accords Viandes
- Viandes blanches
- Accords Desserts
- Desserts à base de fruits
- Accords Autres
- En apéritif
- Disponibilité
- Livraison en 7 jours ouvrés