Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Alchimie Rouge 2013
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Domaine des 3 Cellier Châteauneuf-du-Pape Alchimie Rouge 2017

20,75 €

La Cuvée Alchimie 2017 du Domaine des 3 Cellier est un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, première cuvée du Domaine à être certifiée an Agriculture Biologique. Elle représente parfaitement l'appellation avec un assemblage de 7 cépages sur les 13 cépages autorisés : Grenache 60%, Syrah 16%, Mourvèdre 10%, Counoise 4%, Clairette rose 4%, Vaccarèse 4% et Terret Noir 4%.

Julien et Ludovic Cellier ont assemblé ici plusieurs terroirs et cépages de leur vignoble de Châteauneuf-du-Pape afin d'obtenir un vin élégant et raffiné, caractérisé par une belle robe rouge rubis et des notes de fruits frais au nez. Sa structure tannique gourmande lui permet d'être consommé sur sa jeunesse mais elle n'enlève rien à son potentiel de garde, d'environ une quinzaine d'années.

En 2007, Marc Cellier prend sa retraite et passe le flambeau à la nouvelle génération. Il est alors logique pour ses enfants, les "3 Cellier" (Ludovic, Julien et Benoit), de prendre la suite et de représenter la 8ème génération de la famille à façonner la vigne et élaborer des vins de Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine des 3 Cellier est en Conversion Biologique avec déjà plusieurs cuvées certifiées en Agriculture Biologique.

Retrouvez tous les vins de Châteauneuf-du-Pape du Domaine des 3 Cellier actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
13 ha.
Sols
Sols calcaires sur alluvions anciennes et sables molassiques remaniés.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache 60%, Syrah 16%, Mourvèdre 10%, Counoise 4%, Clairette rose 4%, Vaccarèse 4% et Terret Noir 4%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Lapin rôti, rôti de veau Orloff.
Accords Viandes
Lapin rôti, rôti de veau Orloff.
Disponibilité
Livraison express en 24 heures
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  • Caroline M.
    Publié le 18/04/2020 à 11:25 (Date de commande : 05/04/2020)
    5

    Très bon