Domaine de l'R Chinon Les Cinq Eléments Rouge 2014 - 12 mois en cave sous la mer
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  • Domaine de l'R Chinon Les cinq éléments Rouge 2014

Domaine de l'R Chinon Les Cinq Eléments Rouge 2014 - 12 mois en cave sous la mer

38,50 €

Ce Chinon Les cinq élements 2014 du Domaine de l'R est un beau vin rouge de la Vallée de la Loire. Le Domaine de l'R est certifié en Agriculture biologique par ECOCERT : vieilles vignes de Cabernet Franc de plus de 60 ans, absence totale d'herbicides et d’insecticides, vendanges manuelles, levures indigènes.

Cette bouteille a bénéficié d'un stockage sous la mer par 45 mètres de profondeur au large de l'Ile d'Yeu en Vendée, pendant 12 mois entre novembre 2016 et novembre 2017. Le stockage sous-marin offre des conditions idéales : une pression constante, une température maintenue toute l’année à 13°C, pas d'oxygène ni de lumière, pas de bruit ni de vibration extérieurs et une hydrométrie élevée.  Dans ces conditions, les vins paraissent plus jeunes, avec une évolution amplifiée et des arômes plus ronds. Si vous souhaitez en savoir plus sur notre expérience de stockage de vins sous la mer, consultez l'article du Mag de La Bouteille Dorée.

Pour vous faire une idée par vous-même sur ce Chinon vieilli sous la mer ou si vous cherchez une idée de cadeau originale pour les fêtes de fin d'année, La Bouteille Dorée vous propose des coffrets de 2 bouteilles du même vin, l'une stockée sous la mer dans les conditions décrites plus haut et l'autre stockée dans nos caves "terrestres" à humidité et température contrôlées.

Retrouvez également toute la gamme de nos coffrets vins immergés pendant 12 mois "Bacchus et Poséidon" pour déguster et comparer des vins vieillis sous la mer et des vins conservés dans des caves classiques.

Quantité
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Domaine de l'R
Millésime
2014
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Autres
Bouteille stockée pendant 12 mois sous la mer par 45 mètres de profondeur, en Vendée au large de l'Ile d'Yeu, de novembre 2016 à novembre 2017.
Sols
Graviers sur l'ancien lit de la Vienne avec un fond calcaire et une parcelle sableuse.
Âge du vignoble
50 à 65 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Franc
Cépages
Cabernet Franc 100%.
Température de service
16°C-18°C.
Durée de conservation
10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Charcuteries tourangelles (rillons - rillettes). Poissons en sauce. Viandes blanches. Volailles. Gibiers. Agneau, Clafoutis.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Charcuteries tourangelles (rillons - rillettes)
Accords Poissons
Poissons en sauce
Accords Viandes
Viandes blanches - Volailles - Agneau
Accords Gibiers
Gibiers
Accords Desserts
Clafoutis