Coffret vin Languedoc Agriculture Biologique 3 bouteilles

Coffret vin Languedoc Agriculture Biologique 3 bouteilles

Un cadeau vin pour des amateurs curieux

Un coffret cadeau vin avec 3 vins rouges en agriculture biologique pour découvrir le vignoble du Languedoc, le plus grand de France par la superficie : un coffret vin Languedoc pour des amateurs curieux des vins rouges du sud de la France et de ses cépages : Syrah, Grenache, Carignan, Marselan.

Un coffret 3 bouteilles de vins biologiques du Languedoc

- Un vin en appellation IGP Pays d'Oc avec la cuvée Atypique du Domaine de La Cendrillon : un vin au nez riche et fruité (fraise, framboise) et une bouche ample et soyeuse, issu des cépages Merlot et Syrah complété par le Marselan, élaboré en agriculture biologique.
- Un vin en appellation Corbières
avec la cuvée Classique du Domaine de La Cendrillon : un vin complexe sur les épices (poivre, cannelle) et les fruits noirs (mûre, cassis frais) avec en bouche un équilibre parfait entre douceur tannique et fraîcheur, issu des cépages Grenache et Syrah complété par le Carignan, élaboré en agriculture biologique.
- Un vin
en appellation Saint-Chinian avec la cuvée Mas au Schiste du Domaine Rimbert : un vin puissant  et chaleureux sur les épices douces et la cerise noire avec une attaque souple en bouche, issu des cépages Carignan, Grenache et Syrah à parts égales, élaboré en agriculture biologique.

Un coffret vin bio pour découvrir les appellations et les cépages du Languedoc

Un coffret avec 3 vins rouges issus de l'agriculture biologique pour découvrir 3 appellations du Languedoc, IGP Pays d'Oc, AOP Corbières et AOP Saint-Chinian. Retrouvez la collection des coffrets vins rouges et des coffrets vins BIO actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.


8,10 €


12,90 €


13,30 €


7,00 €

41,30 €
TTC
Quantité
En stock - Disponible sous 24 heures

Contenu du coffret

La cuvée Atypique 2017 est un vin rouge du Domaine de La Cendrillon en IGP Pays d'Oc. Il offre une belle robe rubis intense. Le nez est riche, très fruité, sur des arômes de fraise et de framboise, avec une touche de liqueur de cassis. La bouche est ample, très soyeuse avec des tanins fondus.

Le Domaine de La Cendrillon a obtenu en 2012 la certification BIO (ECOCERT) pour la totalité de son vignoble. Le domaine travaille aujourd’hui avec les dix cépages que sont le Carignan, la Syrah, les Grenache Noir et Grenache Blanc, le Mourvèdre, le Cinsault, le Macabeu, le Merlot, le Marselan et le Petit Verdot.  De nouveaux cépages ont été récemment plantés comme le Petit Manseng, l’Alvarinho et le Verdejo afin de réaliser des assemblages de vins blancs particulièrement fins et élégants.

Dans la vigne, la taille est effectuée en Cordon de Royat et les vendanges sont manuelles. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité avec de petits rendements. La vinification est guidée par une extraction douce en limitant les pigeages et en effectuant l’extraction par gravité dans le pressoir. L’élevage est conduit en barriques bourguignonnes et en demi-muids pour une lente évolution.



Fiche technique

Millésime
2017
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Alluvions récentes. Limon. Sable et galets des bords d'Orbieu.
Cépage dominant
Merlot et Syrah
Cépages
Merlot 50%. Syrah 40%. Marselan 10%.
Conduite
Agriculture biologique certifiée ECOCERT en 2013.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Egrappage et tri à maturité optimale puis tranfert par gravité vers le pressoir. Pigeage. Cuvaison de 8 à 10 jours.
Elevage
En cuve pendant 12 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Amateur
Amateur de vins bios et naturels
Accords Mets & Vin
Viandes rouges grillées.
Accords Viandes
Viandes rouges grillées.

La Cuvée Classique 2015 est un vin rouge du Domaine de La Cendrillon en appellation Corbières. Un vin qui offre une robe rubis intense profonde. Le nez est complexe, à la fois épice, poivre, cannelle, mûre, cassis frais. La bouche est continue, d'un équilibre remarquable avec une douceur tannique et une grande fraîcheur en finale. Le signe de la distinction.

Le Domaine de La Cendrillon a obtenu en 2012 la certification BIO (ECOCERT) pour la totalité de son vignoble. Le domaine travaille aujourd’hui avec les dix cépages que sont le Carignan, la Syrah, les Grenache Noir et Grenache Blanc, le Mourvèdre, le Cinsault, le Macabeu, le Merlot, le Marselan et le Petit Verdot.  De nouveaux cépages ont été récemment plantés comme le Petit Manseng, l’Alvarinho et le Verdejo afin de réaliser des assemblages de vins blancs particulièrement fins et élégants.

Dans la vigne, la taille est effectuée en Cordon de Royat et les vendanges sont manuelles. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité avec de petits rendements. La vinification est guidée par une extraction douce en limitant les pigeages et en effectuant l’extraction par gravité dans le pressoir. L’élevage est conduit en barriques bourguignonnes et en demi-muids pour une lente évolution.



Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
AOC Corbières. Terrasses hautes de l'Orbieu (rivière locale).
Superficie
42 ha.
Sols
Argilo-calcaires. Graviers.
Vendanges
Vendanges manuelles à maturité optimale, égrappées et triées avant encuvage.
Cépage dominant
Grenache et Syrah
Cépages
Grenache 40% - Carignan 20% - Syrah 40%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
L'extraction douce est recherchée à l'aide de pigeage quotidien et de maîtrise des températures. Durée de cuvaison de 10 à 15 jours. Afin d'éviter toute trituration mécanique, la vendange est extraite des cuves et versée par gravité vers le pressoir.
Elevage
L'élevage est effectué en cuve durant un an avant la mise en bouteilles.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2022
Amateur
Amateur de vins bios et naturels

Ce Saint-Chinian Le Mas au Schiste 2015 offre une robe profonde, rubis, pourpre. Le nez est fin, sur les épices, la cerise noire, les condiments, et la bouche est corpulente, puissante, chaleureuse, dotée d'une expression aromatique nette, franche et typée, avec une attaque souple. La finale est longue avec des notes d'épices et de boisé.

Le Domaine Rimbert existe depuis 1996 et se situe à Saint Chinian, avec 28 hectares de vignes sur des parcelles très pentues nommées Travers. Jean-Marie Rimbert élbore des vins profonds à déguster sur le fruit ou à garder quelques années.

Retrouvez les vins du Domaine Rimbert actuellement en vente
chez La Bouteille Dorée.

Fiche technique

Millésime
2015
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Cépage dominant
Carignan, Grenache et Syrah
Cépages
Carignan 35%. Grenache 30%. Syrah 30% et Mourvèdre 5%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Vinification traditionnelle. Peu de souffre. Levures indigènes. Remontage et pigeage.
Elevage
90% en fûts. Le reste en cuve.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2020
Amateur
Amateur curieux
Note - Bettane & Desseauve
16/20.
Note - Robert Parker
89/100.
Accords Mets & Vin
Viandes en sauce.
Accords Viandes
Viandes en sauce.

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Vous composez votre coffret comme vous le souhaitez en fonction des goûts du destinataire : vous pouvez créer un coffret cadeau vin avec 3 bouteilles d'une même appellation, d'une même région ou d'un même pays, ou bien créer un parcours de dégustation, par exemple avec 3 millésimes du même vin ou 3 vins issus du même cépage en provenance de pays différents.