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Contenu du pack
Ce Chablis 2021 du Domaine Alain Mathias est certifié en agriculture biologique et est issu d’une parcelle de marne du Kimméridgien et calcaire du Portlandien, datant du Jurassique supérieur, caractéristiques du terroir de Chablis.
Les raisins sont récoltés avec une maturité exceptionnelle. Il bénéficie d'un élevage long de 10 mois sur lies qui révèle une palette aromatique complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. La bouche est ample et équilibrée avec une longue finale. Il accompagne parfaitement des poissons grillés ou en sauce, des volailles et des viandes blanches, ou des escargots.
Retrouvez tous les vins de Chablis et du Grand Auxerrois du Domaine Alain Mathias avec les vins de Bourgogne Tonnerre et Bourgogne Epineuil.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chablis
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Sols
- Marnes du Kimméridgien et calcaire du Portlandien (Jurassique supérieur).
- Cépage dominant
- Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay 100%.
- Conduite
- Agriculture biologique.
- Vin Bio
- Biologique
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2028
- Amateur
- Amateur éclairé
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
Château La Verrière 2021 est un vin blanc de Bordeaux issu du cépage Sauvignon à 100%.
Au nez, il offre une belle intensité des arômes marquée par les agrumes (pamplemousse) et les notes végétales du Sauvignon. En bouche, c'est un vin très frais et fruité avec une belle longueur aromatique. Château la Verrière accompagnera parfaitement les crustacés et les poissons.
Les vins du Château La Verrière et son talentueux propriétaire Alain Bessette sont régulièrement récompensés et ce Bordeaux blanc a obtenu en 2016 a obtenu une médaille d'Argent au Concours de Paris et 1 Etoile au Guide Hachette 2017. Retrouvez les vins de Château La Verrière actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Situation
- Landerrouat à l'extrême Est de l'Entre-Deux-Mers, proche de la région de Dordogne.
- Superficie
- 60 ha.
- Cépage dominant
- Sauvignon
- Cépages
- Sauvignon 100%.
- Vinification
- Brève macération à basse température et fermentation en cuves d'acier.
- Elevage
- Mise en bouteille précoce, six mois après la récolte.
- Température de service
- 8°C-10°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2026
- Amateur
- Amateur curieux
- Note - Autres
- Médaille d'Or Concours de Paris.
- Accords Mets & Vin
- Crustacés et poissons.
- Accords Mets & Vin
- Crustacés et poissons.
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
Un beau vin du Domaine Albert Mann, ce Riesling cuvée Albert 2017 offre une grande complexité avec des arômes délicats d'agrumes, de citron et une acidité soutenue et soulignée en fin de bouche par une fine amertume.
Depuis 2000, les vins sont certifiés en agriculture biologique par Ecocert. Le domaine a commencé à pratiquer la culture biodynamique en 1997 sur trois grands crus pour finalement l'appliquer sur la totalité. Il est depuis 2013 certifié en biodynamie par Biodyvin.
Le Domaine Albert Mann est né au début du 17ème siècle et les Barthelmé, les actuels propriétaires, sont au domaine depuis 1654. Il est aujourd'hui conduit par les deux frères, Maurice et Jacky Barthelmé.
Fiche technique
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace Riesling
- Couleur
- Blanc
- Type
- Blanc sec
- Situation
- Provenant de 2 lieux-dits
- Sols
- Graves
- Cépage dominant
- Riesling
- Cépages
- Riesling - Sélection de vieilles vignes
- Conduite
- Agriculture biologique et biodynamique
- Vin Bio
- Biologique et biodynamique
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2027
- Amateur
- Amateur de vins bios et naturels
- Accords Mets & Vin
- Plateau de fruits de mer ou sole farcie aux coquillages.
- Accords Cuisines du monde
- Currys épicés aux volailles, poissons et légumes
- Disponibilité
- Livraison express en 24 heures
- Livraison en 24 heures en France
- Oui - Commande jusqu'à 12h
- Livraison pour un évènement à une date précise
- Oui
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