Chandon de Briailles Corton Les Bressandes Grand Cru Rouge 2012
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Chandon de Briailles Corton Les Bressandes Grand Cru Rouge 2012

129,17 €

Ce vin est issu des vignes du Domaine Chandon de Briailles qui est situé sur la Côte de Beaune du célèbre vignoble bourguignon. Ce millésime 2012 est marqué par l'élégance et la gourmandise qui mettent particulièrement en valeur la mosaïque des terroirs bourguignons. Ici, le terroir s'exprime avec force mais le vin reste élégant bien que puissant.

Belle sensation d'opulence et de rondeur, avec une finale très persistante et encadrée par une structure tannique fine mais bien présente. On lui trouve des côtés sous-bois dès sa prime jeunesse. Avec l'âge, il s'oriente vers des saveurs plus sauvages.

Propriété dune même famille depuis 1834, le domaine Chandon de Briailles appartient aujourdhui au Comte et à la Comtesse Aymard-Claude de Nicolay. De grands vins de garde, beaucoup de fraicheur et une culture entièrement biodynamique ; voilà ce qui caractérise au mieux ce grand vignoble.

Quantité
En stock - Disponible sous 24h

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru
Superficie
1.12 ha.
Sols
Terres profondes composées à parts égales de calcaire et d'argile.
Âge du vignoble
35 ans.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Conduite
Biodynamie.
Vin Bio
Biodynamique
Vinification
Aucun produit oenologique ajouté. Souffre en très faible quantité. Remontages journaliers au début puis pigeages manuels.
Elevage
Sur lies pendant 14 à 18 mois. Soutirage au clair. Séparation des lies. Mise en bouteille par gravité sans filtration.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Jancis Robinson
16.5/20.
Note - Autres
International Wine Cellar
Accords Mets & Vin
Gratins. Légumes secs. Viandes blanches ou rouges. Fromages à pate sèche.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Gratins. Légumes secs.
Accords Viandes
Viandes blanches ou rouges.
Accords Fromages
Fromages à pate sèche.
Disponibilité
Livraison express en 24h