Domaine de Bonserine Côte-Rôtie La Sarrasine Rouge 2009
  • Domaine de Bonserine Côte-Rôtie La Sarrasine Rouge 2009

Domaine de Bonserine Côte-Rôtie La Sarrasine Rouge 2012

40,00 €

Ce Côte-Rôtie La Sarrasine 2012 est la cuvée emblématique du Domaine de Bonserine provenant de parcelles sur sols de micachistes et gneiss et issue de 97% de Syrah et 3% de Viognier, avec un élevage de 24 mois en petits foudres (demi-muids).

Encore jeune, ce vin
peut tout de même être dégusté sur des arômes intenses de fruits confits, de torréfaction et d'épices douces que l'on retrouve au nez comme en bouche, avec des tannins soyeux. On préferera tout de même le conserver en cave encore quelques années.

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
13 ha dont 12 ha en Côte-Rôtie.
Sols
Micachistes et Gneiss.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 97%, Viognier 3%.
Elevage
24 mois en petits foudres (demi-muids).
Température de service
15°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Pièce de bœuf, gibier à plumes.
Accords Viandes
Pièce de bœuf
Accords Gibiers
Gibier à plumes.