Domaine Jamet Côte Rôtie
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Domaine Jamet Côte-Rôtie 2012

190,83 €

Cette Côte-Rôtie 2012 du Domaine Jamet représente parfaitement le travail de Jean-Paul Jamet depuis plus de 40 ans sur le terroir de Côte-Rôtie : son maître mot est l'assemblage de parcelles aux différents sols, expositions et anciennetés des vignes.

Le nez est puissant sur les fruits noirs avec de subtiles notes végétales, florales, minérales et épicées (poivre blanc). En bouche, le vin est déjà ample avec des tanins souples et une remarquable persistance. Le très bon millésime 2012 est comparable à 2011, avec d'excellents vins qui sont désormais à maturité mais qui pourront également être conservés en cave jusqu'en 2030-2032. 

Cette cuvée est issue à 100% de Syrah, de vingt parcelles différentes, essentiellement en vendange entière, puis élevée pendant 22 mois en fûts. Ces 20 parcelles proviennent de 15 lieux-dits : Fongeant, Côte Blonde, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lésardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras, Rochins.

Retrouvez notre belle sélection de vins de Côte-Rôtie et notre sélection de vins du Domaine Jamet actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

Consultez également notre sélection de vins de 2012 et si vous recherchez un vin pour célébrer un anniversaire ou une date marquante.

Quantité
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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Assemblage de 20 parcelles différentes.
Sols
Principalement divers types de schistes.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
35 hl/ha maximum.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
Vendange entière, macération d'une vingtaine de jours.
Elevage
22 mois en fûts dont 15% neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2032
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Gibier. Viandes rouges. Fromages.
Disponibilité
Livraison rapide en 48 heures