Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte-Brune 2012

508,33 €

Cette Côte-Rôtie "Côte-Brune" 2012 du Domaine Jamet est la seule cuvée du domaine issue d'une sélection parcellaire.  Elle a été créée en 1976 et est issue d'une parcelle sur la dénomination cadastrale "Côte-Brune".

Ce grand vin 100% Syrah offre une palette aromatique très riche, complexe. La bouche est aérienne et veloutée, avec beaucoup de profondeur et des tannins très fins et précis. Il exprime parfaitement l'expression typique du lieu-dit. Ce très bon millésime 2012 peut être dégusté dès à présent mais peut être conservé sur une très longue période, jusqu'en 2040-2045. 

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Assemblage de 20 parcelles différentes.
Sols
Schistes.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Rendements
35 hl/ha maximum.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Vinification
100 % vendange entière, macération d'une vingtaine de jours.
Elevage
24 mois en fûts dont 30% en fûts neufs.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2045
Amateur
Amateur passionné
Accords Mets & Vin
Confit de canard. Magrets de canard aux figues. Perdreau aux truffes.
Disponibilité
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