Villa Baulieu Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2012
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Villa Baulieu Coteaux d'Aix-en-Provence Blanc 2012

24,17 €

Villa Baulieu 2012 est un grand vin blanc de Provence en appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, issu des cépages Rolle et Sauvignon blanc. Il offre une robe limpide et brillante avec des reflets vert clair et au nez, des notes dominantes de fruits blancs et de fleurs de chèvrefeuille. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits acidulés, citron, pamplemousse avec une grande finesse.

La fraîcheur du fruit est recherchée dans les vins de la Villa Baulieu. La vendange est manuelle et le transport des raisins est effectué dans de petites caisses de 10 kg pour éviter l’éclatement des baies et les oxydations.

Retrouvez les vins de Provence de la Villa Baulieu chez La Bouteille Dorée, un domaine à l'exceptionnel terroir de sols volcaniques.

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Millésime
2012
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Superficie
8 ha.
Sols
Sols calcaires.
Vendanges
Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri.
Cépage dominant
Vermentino/Rolle
Cépages
Rolle et Sauvignon blanc.
Vinification
Pressage direct sans égrappage puis débourbage.
Elevage
6 à 8 mois dans de grands contenants en bois.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2025
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur passionné
Note - Bettane & Desseauve
16/20.
Accords Mets & Vin
Poissons crus
Accords Poissons
Poissons crus
Disponibilité
Livraison express en 24h