Château du Vieux Puit Les Racines Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2014
  • Château du Vieux Puit Les Racines Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2014

Château Clos du Loup Blaye Côtes de Bordeaux Rouge 2011

10,83 €

Le Château Clos du Loup 2011 est un vin rouge en AOP Blaye Côtes de Bordeaux issu à 70% de Merlot, à 20% de Caberrnet-Sauvignon et à 10% de Cabernet Franc. Il provient de vignes de 50 ans d'âge sur une parcelle de 4 hectares.

C'est un vin chaleureux et charmeur qui offre au nez des arômes intenses de fruits noirs (bigarreau, cassis) et des notes poivrées et une belle concentration en bouche avec des tannins enrobés. Un vin à déguster dès maintenant et que l'on pourra conserver encore quelques années, jusqu'en 2021-2023. 

Le Château Clos du Loup tire son nom d'une légende du 16ème siècle qui racontait qu'un loup chassé et blessé par le Captal de Buch, seigneur de la Teste, près de Pauillac, avait traversé la Gironde à la nage avant de mourir sur le territoire du Château. Le Château et le vignoble ont été reconstitués entre 1950 et 1970 par Edith Vidal avec l'aide de son pépinièriste et fournisseur des plants de vigne, Jean-Guy Bouillac. Edith Vidal cédera l'exploitation à son filleul Jean-Pierre Bouillac en 2008.

Les vins du Château Clos du Loup sont régulièrement récompensés par le Guide Hachette. Retrouvez tous les vins de la famille Bouillac actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.

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Vignobles Bouillac
Millésime
2011
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Superficie
4 ha.
Sols
Sols argilo calcaires sur dalle rocheuse.
Âge du vignoble
50 ans.
Cépage dominant
Merlot
Cépages
Merlot 70%, Cabernet-Sauvignon 20%, Cabernet France 10%
Vinification
Macération à froid. Fermentations en cuves Inox thermo-régulées.
Elevage
18 mois en barriques dont 1/3 de neuves.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur curieux
Note - Hachette
2**.
Accords Mets & Vin
Viandes rouges et fromages.
Accords Viandes
Viandes rouges
Accords Fromages
Beaufort. Emmental. Gruyère. Roquefort. Stilton.