Château Sainte Marguerite Côtes-de-Provence Symphonie Cru Classé Blanc 2016
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Château Sainte Marguerite Côtes-de-Provence Symphonie Cru Classé Blanc 2016

15,42 €

Avec cette cuvée Symphonie 2016, le Château Sainte Marguerite produit une cuvée confidentielle sur seulement 3 hectares, un grand vin blanc de Provence en agriculture biologique en AOP Côtes-de-Provence, issu à 100% du cépage Rolle (Vermentino). C'est un vin à la robe limpide et brillante avec des reflets dorés. Au nez, il est fin et complexe sur des arômes d'agrumes, de vanille et de miel ainsi que des notes grillées. En bouche, il reste très aromatique sur de fines notes miellées, avec une finale persistante.

Un vin blanc en Côtes-de-Provence à découvrir pour accompagner des crustacés, une lotte à l'américaine ou un plateau de fromages secs.

Situé sur le village de La Londe des Maures, le Château Sainte Marguerite est depuis toujours un petit village viticole du littoral varois qui jouit de conditions climatiques exceptionnelles et d'un sol d'une grande richesse. Le Château Sainte-Marguerite, cru classé en Côtes de Provence, est une histoire de famille, puisque Brigitte et Jean-Pierre Fayard et leurs enfants associent leurs compétences et leur savoir-faire depuis 1977.

Tous les vins du Château Sainte Marguerite sont certifiés "Vin Biologique" par ECOCERT et le domaine est enregistré à la Vegan Society.

Quantité
En stock - Disponible sous 5-7 jours ouvrés

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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Cru Classé
Situation
Sur le terroir de La Londe Les Maures.
Superficie
3 ha sur un total de 98 ha.
Sols
Argilo siliceux structuré de galets et de quartz éclatés. Sol filtrant bien orienté en coteaux.
Cépage dominant
Vermentino/Rolle
Cépages
Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Macération pelliculaire à froid avant pressurage. Vinification thermo-régulée.
Elevage
8 à 10 mois d'élevage en barriques (50% de fûts neufs par millésime). Collage et filtration avant mise en bouteille.
Température de service
8°C-10°C.
Durée de conservation
5-7 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Crustacés, lotte à l'américaine, plateau de fromages secs.
Accords Poissons
Crustacés. Lotte à l'américaine
Accords Fromages
Fromages secs
Disponibilité
Livraison express en 24h