Château d'Esclans Côtes-de-Provence Whispering Angel Rosé 2018
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Château d'Esclans Côtes-de-Provence Whispering Angel Rosé 2018

15,00 €

Whispering Angel est un vin rosé en Côtes-de-Provence AOP, provenant du Château d'Esclans situées dans le Var, à La Motte en Provence non loin de Saint-Tropez.

Aérien, ce Château d'Esclans Whispering Angel 2018 joue sur la finesse, la fraîcheur et le fruit. En bouche, des notes subtiles et gourmandes de petits fruits rouges se mêlent aux fleurs blanches avec une pointe d'épices soutenue par une belle minéralité. Un rosé frais et fruité, aérien et puissant à la fois, acclamé par les amateurs du monde entier.

Les caves d'Esclans et le Château d'Esclans appartiennent à Sacha Lichine, fils du célèbre Alexis Lichine connu pour être l'auteur de l'Encyclopédie des vins et des spiritueux et qui était le propriétaire du Château Prieuré-Lichine à Margaux.

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Quantité
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Millésime
2018
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rosé
Type
Rosé
Sols
Coteaux argilo-calcaires. Les grappes sont récoltées parmi les vignes les plus matures de la propriété. Exposition plein sud.
Vendanges
Vendanges exclusivement manuelles du lever du soleil à midi. Uniquement en petites caisses pour prévenir de l'oxydation.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache 72%. Rolle 13%. Syrah 7%. Cinsault 4%. Tibouren 4%.
Vinification
Tri manuel et optique électronique des grappes. Eraflage et foulage léger à 7-8°C. Vinification en cuves inox avec bâtonnage.
Température de service
8°C-10°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Tapas. Salade niçoise. Ratatouille. Tomates farcies.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Salade niçoise. Ratatouille. Tomates farcies.
Accords Autres
Tapas.
Disponibilité
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Sebastien B. publié le 20/06/2019 suite à une commande du 14/06/2019

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Bonne bouteille en espérant que la dégustation soit bonne

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