Mas Cristine Consolation Syrah Côtes du Roussillon The Wild Boar Rouge 2013
  • Mas Cristine Consolation Syrah Côtes du Roussillon The Wild Boar Rouge 2013

Mas Cristine Consolation Syrah Côtes du Roussillon The Wild Boar Rouge 2013

14,08 €

Cette cuvée Wild Boar 2013 est un vin 100% Syrah issu de raisins à parfaite maturité avec de petits rendements, sur une parcelle habitée par les chênes lièges et les sangliers. Un beau vin qui offre un nez marqué par les fruits noirs et les épices et une bouche équilibrée aux tannins bien souples sur des notes de réglisse. 

Consolation est un ensemble de cuvées uniques, issu des meilleures sélections des domaine de La Coume Del Mas et du Mas Cristine. Créé au début du 19ème siècle, le vignoble de Mas Cristine est situé à la limite sud de l'AOP Côtes du Roussillon, en surplomb de la mer, au milieu des chênes lièges.

Quantité
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Millésime
2013
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Sols
Argile caillouteux.
Vendanges
Manuelles. Effeuillage et vendanges vertes.
Rendements
25 hl/ha.
Cépage dominant
Syrah
Cépages
Syrah 100%.
Conduite
SO2 libre limité à 25 ppm.
Vinification
Tables de tri. 100% éraflé. Vinification à 30°C avec remontages à l'air.
Elevage
En barriques de 400 litres d'un vin.
Température de service
15°C-17°C.
Durée de conservation
10 ans.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Civet de sanglier.
Accords Gibiers
Civet de sanglier.
Disponibilité
Livraison express en 24h