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Millésime
2008
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Alsace
Appellation
Alsace Grand Cru
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Classement
Grand Cru
Sols
Calcaires durs du Jurassique en contact avec des marnes du Lias. Exposition plein Sud.
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Gewürztraminer et Riesling
Cépages
Riesling. Pinot Gris. Gewurztraminer.
Elevage
12 mois en foudre de chêne sur lies.
Température de service
10°C-12°C.
Durée de conservation
Jusqu'en 2030
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2030
Amateur
Amateur de grands crus
Note - Bettane & Desseauve
19.5/20.
Note - Gault & Millau
17.5/20.
Note - Robert Parker
95/100.
Note - RVF
19.5/20.
Accords Mets & Vin
Foie gras frais ou poêlé. Poularde au miel et citron.
Accords Entrées - Oeufs - Légumes
Foie gras frais ou poêlé.
Accords Viandes
Poularde au miel et citron.