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Millésime
2009
Format
Double magnum 3L
Conditionnement
1 Double-magnum CBO
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Cru Bourgeois
Superficie
80 ha.
Sols
Graves garonnaises et sables éoliens.
Âge du vignoble
20 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet-Sauvignon (65%) Merlot (28%) Petit Verdot (7%).
Vinification
Cuves inox thermorégulées.
Elevage
En barriques renouvelées chaque année à 70%, pendant 18 à 20 mois. Collage au blanc d'oeuf. Filtration.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2023
Accords Mets & Vin
Un ris de veau aux cèpes.
Accords Viandes
Un ris de veau aux cèpes.