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Millésime
2014
Format
Double magnum 3L
Conditionnement
1 Double-magnum CBO
Pays
France
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Classement
Grand Cru Classé
Superficie
81 ha.
Sols
Graves du quaternaire.
Âge du vignoble
Âge moyen des vignes : 40-45 ans.
Cépage dominant
Cabernet-Sauvignon
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Macération longue et étalée jusqu'à 1 mois.
Elevage
16 mois en barriques renouvelées à 60 %.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
2021-2023
Boire jusqu'en
2040
Amateur
Amateur de grands crus
Accords Mets & Vin
Côtes d'agneau grillées à la coriandre.
Accords Viandes
Côtes d'agneau grillées à la coriandre.