€66.25
Quantity

Millésime
2009
Format
Magnum 1.5L
Conditionnement
1 Magnum
Pays
France
Région
Sud-Ouest
Appellation
Cahors
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Floressas.
Superficie
65 ha.
Sols
Sous-sol calcaire blanc et dur. Sol avec des poches localisées d’argile rouge ferrugineuse.
Cépage dominant
Malbec
Cépages
Malbec 100%.
Conduite
Agriculture biologique et biodynamique.
Vin Bio
Biologique et biodynamique
Vinification
Chacune des parcelles est mise en cuve unique. Fermentation naturelle (25-30°C). Remontages. 30 jours de cuvaison. Fermentation malolactique naturelle réalisée en barriques.
Elevage
12 mois en barriques neuves et d’un vin.
Température de service
16°C-18°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2035
Amateur
Amateur passionné
Note - Autres
Wine Enthusiast : 93/100. Sommelier Wine Awards : Argent
Accords Mets & Vin
Truffe noire du Quercy. Cuisine du Sud-Ouest. Viandes grillées. Fromages de caractère.
Accords Viandes
Cuisine du Sud-Ouest, viandes grillées
Accords Fromages
Fromages de caractère
Accords Autres
Truffe noire du Quercy
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui