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€61.67
- Millésime
- 2011
- Format
- Bouteille 0.75L
- Conditionnement
- 1 bouteille
- Pays
- France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Cahors
- Couleur
- Rouge
- Type
- Rouge
- Situation
- A Puy l'Evêque à l'Ouest de Cahors au coeur du vignoble. Sur les meilleurs terrains d'un vignoble de plus de 30 ans.
- Sols
- Sol argilo-silicieux et argilo-calcaire. En semi-coteaux sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot.
- Vendanges
- Vendanges manuelles en grappes entières, triées et déposées délicatement sur des claies de séchage.
- Cépage dominant
- Malbec
- Cépages
- Malbec 100%.
- Conduite
- Agriculture raisonnée avec certification Haute Qualité Environnementale.
- Vinification
- Chauffage dans un four à pruneau pendant une nuit puis vinification traditionnelle.
- Elevage
- 12 mois en fûts de chênes.
- Température de service
- 15°C-17°C.
- Boire à partir de
- Aujourd'hui
- Boire jusqu'en
- 2035
- Amateur
- Amateur passionné
- Accords Mets & Vin
- Viandes rouges braisées, gibiers, canard à l'orange, plats épicés et sucrés salés.
- Accords Cuisines du monde
- Plats épicés et sucrés salés.
- Disponibilité
- Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés
