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€19.83
Quantity

Millésime
2019
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Type
Blanc sec
Sols
Argilo-calcaire du kimméridgien et de l'étage supérieur portlandien (jurassique supérieur).
Vendanges
Vendanges manuelles.
Cépage dominant
Chardonnay
Cépages
Chardonnay 100%.
Conduite
Agriculture biologique.
Vin Bio
Biologique
Vinification
Transport dans des bennes avec évacuation par vibration puis passage sur une table de tri afin d'éliminer tous les raisins indésirables. Pressoir pneumatique à cage fermée. Débourbage à froid et fermentation à une température d'environ 20°C.
Elevage
Sur lies fines pendant 10 mois.
Température de service
10°C-12°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2025
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Huitres chaudes. Poissons en sauce. Volailles. Veau. Escargots.
Disponibilité
Livraison sous 24 heures
Livraison en 24 heures
Oui - Commande jusqu'à 12h00
Livraison pour un évènement à une date précise
Oui