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Millésime
2016
Format
Bouteille 0.75L
Conditionnement
1 bouteille
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chambolle-Musigny
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Monopole du Domaine. Exposition Est/Sud-Est
Superficie
3 hectares 30 ares.
Sols
Calcaires, éboulis du Jurassique.
Âge du vignoble
40 ans.
Vendanges
Vendanges manuelles en petites caisses.
Cépage dominant
Pinot Noir
Cépages
Pinot Noir 100%.
Vinification
Vinification longue en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures.
Elevage
En fûts de chêne dont 30% fûts neufs) et mise en bouteille après 18 mois.
Température de service
15°C-17°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2028
Amateur
Amateur éclairé
Accords Mets & Vin
Filet mignon, pintade en salmis.
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés