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Millésime
2007
Format
Mathusalem 6L
Conditionnement
1 Mathusalem CBO
Pays
France
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Couleur
Rouge
Type
Rouge
Situation
Châteauneuf-du-Pape entre Orange et Avignon.
Sols
Terrasse du quaternaire avec en surface de gros cailloux roulés issus de l’ancien lit du Rhône.
Âge du vignoble
90 ans.
Vendanges
Tri sévère effectué à la récolte.
Cépage dominant
Grenache Noir
Cépages
Grenache Noir 100%.
Vinification
En cuves en béton fermées pendant environ 3 semaines à une température comprise entre 30 et 33°C.
Elevage
En cuves pendant environ 16 mois.
Température de service
15°C-16°C.
Boire à partir de
Aujourd'hui
Boire jusqu'en
2045
Amateur
Amateur passionné
Note - Robert Parker
98/100.
Accords Mets & Vin
A déguster sur une pintade rôtie aux herbes des garrigues
Accords Viandes
Pintade rôtie aux herbes des garrigues
Disponibilité
Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés